袋裝血豆腐生產(chǎn)線,袋裝血豆腐生產(chǎn)線價(jià)格袋裝血豆腐現(xiàn)在做的很少,是一個(gè)新興的項(xiàng)目,新疆的滿經(jīng)理是做血豆腐的,產(chǎn)量3噸,現(xiàn)在做著散裝血豆腐,設(shè)備使用了很多年了,有幾個(gè)設(shè)備都老化了,說五月份就要換設(shè)備,袋裝血豆腐生產(chǎn)線整體的設(shè)備都要更新?lián)Q代,全自動(dòng)的袋裝的血豆腐要開始做了,也是看到同行有做的,看著還不錯(cuò),一袋一袋的看起來小巧可愛,再做的好吃的話,袋裝血豆腐生產(chǎn)線價(jià)格相信銷量不成問題。
袋裝血豆腐生產(chǎn)線袋裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫—產(chǎn)品入庫(kù),不要看整個(gè)流程的麻煩,其實(shí)用到的設(shè)備可以說是的簡(jiǎn)單,如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡(jiǎn)單了,采集血液后進(jìn)過濾—配料—脫氣就可以了。
1、采血:如果是加工屠宰場(chǎng)生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血,如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備,原理都是相通的,另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫,并加入凝劑跟食用鹽。
2、貯存:采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲(chǔ)存,并進(jìn)行攪拌,方便進(jìn)行下一步加工,溫度控制在0-6℃。
3、過濾:豬血采集中含有少量的豬毛、血塊等雜志,在加工過程中需要過濾出來,您需要一個(gè)雙聯(lián)過濾器。
4、配料:過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料,來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脫氣:血液本身就帶有刺鼻的腥味,袋裝血豆腐生產(chǎn)線價(jià)格需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味,另外出去血液中的氧氣,放棄后期高溫產(chǎn)生氣泡。
6、灌裝:采用袋裝的灌裝機(jī)。
7、:血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行才打到長(zhǎng)期儲(chǔ)存的一個(gè)效果,根據(jù)日常量的不同,高溫鍋也帶有多種型號(hào)。
8、清洗:清洗分為2部分,一是:對(duì)完的成品進(jìn)行清洗,因?yàn)橥旰笏笳舭l(fā)行成水斑,通過風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是:通過CIP清洗系統(tǒng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗,血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。
袋裝血豆腐生產(chǎn)線很多人都喜歡吃豬血,但是傳統(tǒng)工藝加工的豬血在各個(gè)方面都存在的弊端,在加工過程中難免會(huì)漸入豬的唾液和排泄物,導(dǎo)致現(xiàn)在很多人想吃卻不敢吃,所以生產(chǎn)的豬血在市場(chǎng)方面占有大的優(yōu)勢(shì)。豬血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豬血,又稱血花,血豆腐,因含有大量的維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,有“液體肉”的美譽(yù)。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,產(chǎn)生一種、清腸分解物,能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng),易于毒素排出體外。
袋裝血豆腐生產(chǎn)線規(guī)程:
常用的豬血、鴨血制品高溫規(guī)程一般為:
(15min-20min-15min)/121℃,反壓0.21~0.25 Mpa冷卻
上式數(shù)字表示升溫時(shí)間-時(shí)間-降溫時(shí)間/溫度。
袋裝血豆腐生產(chǎn)線售后:可根據(jù)客戶要求定做,添加或去掉某一部分的配置。價(jià)格再議。該機(jī)采用專線快速運(yùn)費(fèi),是您不管是在何所在地使用設(shè)備都可以直接快捷的發(fā)貨到您的所在地,保障您的盈利無(wú)誤。
售后服務(wù)
1、產(chǎn)品的質(zhì)量;(經(jīng)過ISO9001質(zhì)量),具有3A證明
2、設(shè)備的保修期為一年,此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題,公司將負(fù)責(zé),如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,袋裝血豆腐生產(chǎn)線價(jià)格公司也將電話指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問題,但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。
3、設(shè)備保修期后,公司提供及時(shí)而要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品修,部件充分保障。
4、解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時(shí)間:2小時(shí)電話答復(fù),通過電話無(wú)法解決問題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
5、其它服務(wù):每年不定期的維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派技術(shù)人員范圍內(nèi)售后檢修,上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)。