牛奶生產(chǎn)線，巴氏奶加工設(shè)備廠家現(xiàn)在家里的孩子都是掌上明珠，營(yíng)養(yǎng)、教育什么都得跟上，不能輸在起跑線上，小朋友每天都要喝牛奶。，牛奶的好處，營(yíng)養(yǎng)很重要；牛奶生產(chǎn)線剛擠出來(lái)的生牛乳都要進(jìn)行四度制冷，里面的一些細(xì)菌滋生，影響牛奶的口感，進(jìn)而會(huì)影響市場(chǎng)，人們?cè)絹?lái)越重視牛奶的補(bǔ)充，所以在加工牛奶上面不能馬虎，巴氏奶加工設(shè)備廠家需要有牛奶生產(chǎn)線的廠家來(lái)進(jìn)行指導(dǎo)。
牛奶生產(chǎn)線細(xì)節(jié)介紹:制冷暫存，過濾、預(yù)熱 - 雙聯(lián)過濾器+板式預(yù)熱-均質(zhì)--預(yù)冷-制冷-灌裝
雙聯(lián)過濾器是也稱雙聯(lián)切換過濾器它是由兩臺(tái)不銹鋼過濾器并聯(lián)而成，具有結(jié)構(gòu)新穎合理、密封性好、流通能力強(qiáng)、操作簡(jiǎn)便等諸多優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用范圍廣泛、適應(yīng)的多用途過濾設(shè)備。尤其是濾袋側(cè)漏機(jī)率小，能準(zhǔn)確地過濾，并能快捷地更換濾袋，過濾基本無(wú)物料消耗，使得操作成本降低。
板式換熱器，由板式換熱器、平衡槽、離心式衛(wèi)生泵、熱水裝置（包括蒸汽管路、熱水噴入器）、支架以及儀表箱等組成。用于牛奶或其它熱敏感性液體之冷卻，為進(jìn)入均質(zhì)機(jī)做準(zhǔn)備。
均質(zhì) - 均質(zhì)機(jī)：奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小，從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。牛奶會(huì)看起來(lái)更加潔白。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機(jī)來(lái)進(jìn)行的。是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。
- 板式機(jī)：可用于液態(tài)飲料食品熱處理系統(tǒng)，利用高的產(chǎn)品/水的溫差控制，產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi)，在加熱部分與殺過菌的熱物料進(jìn)行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值，然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃，物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時(shí)間進(jìn)行溫，巴氏奶加工設(shè)備廠家從持溫管出來(lái)后與進(jìn)入機(jī)內(nèi)的冷物料進(jìn)行熱交換，后在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度，整個(gè)過程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行，物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶對(duì)物料加熱、保溫、冷卻的不同工藝要求進(jìn)行特定的組合系統(tǒng)設(shè)計(jì)，以滿足各類工藝要求。
預(yù)冷 - 冷水機(jī)組：這個(gè)板式換熱器的作用是預(yù)冷，給后的乳品進(jìn)行降溫，乳品降溫到十幾度，為進(jìn)入制冷罐做準(zhǔn)備。
制冷 - 壓縮機(jī)制冷罐：1噸的制冷罐，溫度能降到2℃，壓縮機(jī)是采用美國(guó)谷輪的商用壓縮機(jī)。
牛奶生產(chǎn)線市面上主要有兩種牛奶：一種是純牛奶(也被稱為“常溫奶”)，以長(zhǎng)時(shí)間保存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸為目的，以營(yíng)養(yǎng)為代價(jià)的，采用溫處理，保質(zhì)期為半年以上，可以用奶粉還原。即將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其時(shí)間更短，工作效率更高。但的基本原則是，能將病原菌消滅即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。
另一種是巴氏鮮奶，以保留牛奶天然營(yíng)養(yǎng)為目的，采用低溫工藝處理的巴氏鮮奶具有“純天然、原汁原味、保持”等特點(diǎn)。即將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可消滅牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌，效率可達(dá)97.3%~99.9%，經(jīng)后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對(duì)人反而有益健康。同時(shí)，巴氏鮮奶對(duì)奶源要求高，須采用新鮮、的牧場(chǎng)奶源，不允許用奶粉還原。
牛奶生產(chǎn)線設(shè)備的參數(shù)：
1）時(shí)間: 可根據(jù)需要設(shè)定時(shí)間。
2）溫度：65℃-99℃
3）小單罐量100kg,單罐投料量150kg。
4）設(shè)備材質(zhì)：罐體，水箱為優(yōu)質(zhì)SUS304L/2B
5）加熱方式：加熱管通過加熱水箱中的水，用95℃給奶隔水加熱進(jìn)行 。
6）攪拌系統(tǒng)：機(jī)械密封槳葉式攪拌，數(shù)顯無(wú)級(jí)調(diào)速,自動(dòng)循環(huán)攪拌系統(tǒng)（衛(wèi)生奶泵）
7）冷卻方式：自來(lái)水冷卻、冰塊或制冷壓縮機(jī)冷卻。
牛奶生產(chǎn)線售后服務(wù)
1、產(chǎn)品的質(zhì)量；（經(jīng)過ISO9001質(zhì)量），具有3A證明
2、設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將電話指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。
3、設(shè)備保修期后，巴氏奶加工設(shè)備廠家公司提供及時(shí)而要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品修，部件充分保障。
4、解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時(shí)間：2小時(shí)電話答復(fù)，通過電話無(wú)法解決問題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
5、其它服務(wù)：每年不定期的維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派技術(shù)人員范圍內(nèi)售后檢修，上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)。
