色素提取均質(zhì)機(jī)，天然色素提取均質(zhì)設(shè)備，天然色素提取均質(zhì)機(jī)，色素高剪切均質(zhì)機(jī)，色素高速均質(zhì)機(jī)，梔子藍(lán)乳化均質(zhì)設(shè)備，色素高速提取均質(zhì)機(jī)

天然色素是從天然動(dòng)植物中提取得到的素色，其中由茜草科植物梔子果實(shí)可以提 取多種色素，其中梔子藍(lán)是由梔子果實(shí)提取后經(jīng)發(fā)酵、滅活、過(guò)濾、蒸發(fā)、精制、干燥而成。梔子藍(lán)呈鮮亮的藍(lán)色，可以和其他顏色的色素配合使用而得到不同的色調(diào)，如和黃色素配合 使用能得到綠色調(diào)，和紅色素、黃色素配合使用得到棕色等。梔子藍(lán)可以應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、 化妝品等領(lǐng)域，但是由上述方法制備的梔子藍(lán)為水溶性色素，無(wú)法在油脂中使用，大大局限了梔子藍(lán)的應(yīng)用范圍。目前，國(guó)內(nèi)廠商對(duì)梔子藍(lán)的研究大都集中在梔子的制備方面，如 CN102021210B公布了一種利用梔子果粉經(jīng)乙醇提取得到，大孔樹(shù)脂吸附、氧化鋁柱吸附分 離得到梔子甙，在加入纖維素酶、水解催化劑和氨基酸進(jìn)行水解，干燥制得梔子藍(lán)的方法。 而對(duì)于梔子藍(lán)的應(yīng)用方面，特別是如何將水溶性的梔子藍(lán)乳化制備成油溶性天然色素的研究較少。

取色價(jià)為80的梔子藍(lán)濃縮液50g為原料，加入10g維生素E攪拌均勻后，加入60g吐溫80，并于50℃下攪拌3個(gè)小時(shí)，得到糊狀的粘稠狀液體A。而后將所得粘稠狀液體A在高速剪切機(jī)中剪切，剪切機(jī)轉(zhuǎn)速為10000r/min，剪切時(shí)間為30min，剪切完成后得到預(yù)處理液。

在所得預(yù)處理液中加入280g司盤(pán)80，并于50℃下攪拌30min，得到粘稠狀液體B。而后將所得粘稠狀液體B在高速剪切機(jī)中剪切，剪切機(jī)轉(zhuǎn)速為10000r/min，剪切時(shí)間30min，得到乳化液。

所得乳化液在高壓均質(zhì)機(jī)中，在壓力為15MPa，溫度50℃的條件下均質(zhì)2h后，得到色價(jià)為10的油溶性梔子藍(lán)。

IKN在線式高速乳化機(jī)優(yōu)點(diǎn)

    ERS2000系列作為一個(gè)用于混合分散工藝的設(shè)備,其具有連續(xù)式性操作,因此也被稱(chēng)作連續(xù)式超高速混合乳化機(jī),能夠更好滿(mǎn)足大批量連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)要求.與傳統(tǒng)的批次乳化機(jī)相比具有以下優(yōu)勢(shì)：

    1.乳化效率高：批次乳化機(jī)在進(jìn)行乳化前往往需要預(yù)攪拌，在其基礎(chǔ)上才能實(shí)現(xiàn)較好的分散乳化混合效果。因此所需要時(shí)間更多，產(chǎn)量更小。適用于不連續(xù)生產(chǎn)或者產(chǎn)量較小的生產(chǎn)。而連續(xù)式乳化機(jī)可以直接進(jìn)行投料，更短時(shí)間能夠?qū)崿F(xiàn)混合分散的顆粒經(jīng)的要求。產(chǎn)量大效率高，適用于連續(xù)式生產(chǎn)，產(chǎn)量更大的情況。

    2. 乳化效果好：批次分散乳化機(jī)安裝在罐體內(nèi)，物料與乳化頭較松散，工作時(shí)依靠強(qiáng)大的吸力使物料進(jìn)入分散頭中，但在分散乳化過(guò)程中，存在部分物料逃逸的情況，混合乳化顆粒經(jīng)分布較寬，此外批次乳化機(jī)的分散頭為單層結(jié)構(gòu)。不能實(shí)現(xiàn)足夠小的顆粒經(jīng)要求。而連續(xù)式乳化機(jī)由于乳化腔體內(nèi)部設(shè)計(jì)足夠小，乳化頭與物料緊密接觸，剪切充分，同時(shí)乳化腔體設(shè)計(jì)成多層轉(zhuǎn)定子咬合結(jié)構(gòu)，優(yōu)化粗齒結(jié)構(gòu)，可以滿(mǎn)足混合乳化的顆粒經(jīng)分布較窄，效率更高。

    3. 技術(shù)功能指標(biāo)更高：ERS2000系列管線式分乳化機(jī)和批次乳化機(jī)比較在相同的馬達(dá)情況下，轉(zhuǎn)速有明顯優(yōu)勢(shì)，ERS2000轉(zhuǎn)速可以達(dá)到14000RPM，可以在更短的時(shí)間內(nèi)處理更多符合要求的物料，能夠?yàn)榇笈可a(chǎn)的企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的成本降低。

傳統(tǒng)的批次乳化機(jī)用于研發(fā)，效果或許可以達(dá)到要求，但是摸索出來(lái)的設(shè)備參數(shù)完全不可用，批次的乳化機(jī)無(wú)法線性放大，所以后期工業(yè)化生產(chǎn)就需要重新摸索參數(shù)，這樣會(huì)導(dǎo)致效率低、風(fēng)險(xiǎn)大。但I(xiàn)KN的模塊化設(shè)計(jì)使得不同型號(hào)的設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)相同的線速度，從而達(dá)到同樣的放大效果。

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)。

2 處理量取決于物料的粘度，稠度和#終產(chǎn)品的要求。

3 參數(shù)內(nèi)的各種型號(hào)的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

4 本表的數(shù)據(jù)因技術(shù)改動(dòng)，定制而不同，正確的參數(shù)yi提供的實(shí)物為準(zhǔn)。

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