品牌
品脫脈沖
規(guī)格
8噸每小時(shí)
脈沖峰值電壓
24kv
脈沖峰值電流
2000A
頻率
400HZ可調(diào)
脈沖寬度
500納秒-400微秒，可調(diào)
馬鈴薯品種的不同1
適當(dāng)?shù)膱?chǎng)強(qiáng)范圍為 0.8 至 1.5 kV/cm
馬鈴薯品種的不同2
能量傳輸范圍為 0.2 至 1.5 kJ/kg
特色1
馬鈴薯軟化，刀片壽命提高1倍
特色2
減少10%油炸時(shí)間
特色3
減少破損和淀粉流失，產(chǎn)能增加5%
特色4
光滑的切割面帶來(lái)更少的表面積
特色5
更少的表面積減少5%的吸油量
特色6
提高酥脆度
特色7
薯片等級(jí)提高1個(gè)檔次
特色8
軟化減少淀粉泄露、羽化和破損
特色9
縮短油炸時(shí)間，降低了丙烯酰胺含量
可售賣地
全國(guó)
型號(hào)
PEF-3000

在清洗和蒸汽去皮之間試驗(yàn)PEF工藝，可降低約90%的蒸汽能耗。增加的熱傳遞可以減少熱燙、干燥和油炸時(shí)間。

增加產(chǎn)量較軟的結(jié)構(gòu)在切割 過(guò)程中會(huì)減少細(xì)胞損傷，從而減少淀粉泄漏、羽化和破損。

提高質(zhì)量PEF 有助于生產(chǎn)更長(zhǎng)的法式炸薯?xiàng)l，外皮分離更少，顏色更均勻。

新產(chǎn)品機(jī)會(huì)軟化的結(jié)構(gòu)使處理難以處理的原材料如甘 薯和木薯成為可能，并提供新的切割和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)機(jī)會(huì)。

減少吸油量更光滑的切割表面減少了約10%的脂肪攝入量，從而節(jié)省了生產(chǎn)成本。

我國(guó)有多個(gè)“馬鈴薯之都”、“馬鈴薯之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。中國(guó)是馬鈴薯之鄉(xiāng)，分布在山東、內(nèi)蒙古、貴州、甘肅、寧夏五省。1、甘肅定西；2、山東滕州；3、貴州威寧；4、內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市；5、內(nèi)蒙古武川；6、寧夏西吉都被稱為馬鈴薯之鄉(xiāng)。其中較為權(quán)威的有山東省滕州市、甘肅省定西市和內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市