香腸煙熏爐價格做煙熏爐不同的廠家和不同的廠家生產(chǎn)理念是不一樣的,咱們的電腦板是升級電腦a++的一鍵式操作電腦板上直接帶有蒸煮,烘干,煙熏按鈕只要按照工藝把時間和溫度都調(diào)節(jié)好,就可以實現(xiàn)不需要人工看管直接加工出來產(chǎn)品,煙熏爐相對于傳統(tǒng)工藝比較煙熏爐加工出來的產(chǎn)品效果會更好,因為電腦板可以均衡的調(diào)節(jié)溫度控制溫度。
香腸煙熏爐價格煙熏爐特點:
煙熏爐具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。主機(jī)框架夾層均填充材料,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,。全自動煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電元件均采用產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作簡單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,產(chǎn)品具有較高的出品率而且生產(chǎn)出的食品放心。
煙熏爐用于香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一 次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量,技術(shù)優(yōu)良,操作方便..
煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
煙熏爐采用自動可編程控制,操作方便簡單。諸城香腸煙熏爐廠家干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機(jī)采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫,干燥效果,而目前國內(nèi)煙熏爐同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式加熱器,兩者的升溫效果是擬的。采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動運(yùn)行中的參數(shù)可修正。
全自動觸摸屏蒸熏爐介紹:
具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
(1)主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有2臺電動風(fēng)機(jī),使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、煙熏管路。
(4)高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進(jìn)入,由電磁閥自動開閉給爐體內(nèi)銅片散熱器加熱,提供0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進(jìn)行煙熏工序。
(5)低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內(nèi),用于蒸煮(啟動高壓電磁閥,是蒸煮溫度保持平衡)。
全自動觸摸屏蒸熏爐特點
是由電腦自動化控制 大屏幕人機(jī)界面,在一個畫面上同時顯示各種參 數(shù),以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài);可實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;可儲存100個工藝配方。煙熏爐風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙 熏等過程中的溫度、濕度的一致性,從而了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀。
全自動觸摸屏蒸熏爐發(fā)煙系統(tǒng) 外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),不使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣,而且可以使 產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。烘干機(jī)分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,產(chǎn)生的糖熏味道,并且顏色可以控制,***深可以成為棗紅色。蒸熏箱兩種發(fā) 煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生煙熏香氣和顏色。煙熏爐加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式,配備的在線清洗系統(tǒng)。門鎖和門合頁及密封條設(shè)計,密封嚴(yán) 密,操作方便。生熟區(qū)門互鎖,區(qū)域隔離,合HACCP要求。
香腸煙熏爐價格售后服務(wù):
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底。
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量用戶滿意。
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員***快的時間內(nèi)可現(xiàn)場并開始維修。
4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個月,在保修期內(nèi)供方將維修和更換屬質(zhì)量原因造成的部件損壞,保修期外部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按計。