方法原理
　　地溝油廣義上是指泔水回收油、油炸重復(fù)使用油以及摻雜偽劣油等，與合格的食用油相比其含有多種有害物質(zhì)。本檢測(cè)儀針對(duì)“地溝油”中的有害物質(zhì)，研制出特異傳感器，傳感器檢測(cè)信號(hào)與被檢樣品中含有的特異物質(zhì)濃度成正相應(yīng)，通過AD信號(hào)轉(zhuǎn)換和數(shù)字值智能化報(bào)警系統(tǒng)，可以靈敏、快速地判斷油品是否為“地溝油”。
　　應(yīng)用領(lǐng)域
　　本檢測(cè)儀可應(yīng)用于衛(wèi)生疫、工商、糧油批發(fā)市場(chǎng)、餐飲等行業(yè)，用以檢測(cè)食用油的偽劣。
　　
　　儀器特點(diǎn)
　　1.采用點(diǎn)陣液晶顯示屏，顯示清晰，外形美觀；
　　2.智能化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)便；
　　3.配有低電量限報(bào)警裝置和溫度自動(dòng)補(bǔ)償功能；
　　4.檢測(cè)結(jié)果可直接讀取，可信度高；
　　5.具有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能，可進(jìn)行數(shù)據(jù)打??；
　　6.可反復(fù)多次使用，檢測(cè)成本低；
　　7.便攜式設(shè)計(jì)，適合現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)；
　　8.交直兩用，帶有9V充電電池（充電可連續(xù)工作5小時(shí)）。
　　
　　技術(shù)參數(shù)
　　測(cè)量范圍：0-200μs/cm
　　測(cè)量誤差：&plun;1.5%（FS）&plun;1個(gè)字
　　適用溫度：0-55℃
　　適用濕度：不大于80%
　　儀器重量：350g
　　電源類型：3.7V鋰電池/9V電源適配器，220V/50Hz
　　外形尺寸：240×230×78（mm）