餐具大腸菌群測試片產(chǎn)品說明
1、適用范圍
適用于餐（飲）具、食品加工器具等表面衛(wèi)生狀況的測定。
2、產(chǎn)品特點
大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)?；顒拥膱鏊约坝屑S便污染的地方，用大腸菌群數(shù)作為餐具消毒效果的監(jiān)測指標(biāo)，具有很好的代表性和很高的靈敏度。紙片法與傳統(tǒng)發(fā)酵法有很高的符合率，而且使用方便，15個小時就可以出結(jié)果，已經(jīng)成為國家標(biāo)準(zhǔn)方法，為各地衛(wèi)生監(jiān)督部門所廣泛采用。本品也可以用于食品生產(chǎn)企業(yè)、餐廳、醫(yī)院、旅業(yè)、浴池等場所的物體表面，以及從業(yè)人員手和衣物等方面衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)測。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——紙片法采樣和檢驗（GB 14934—94）。
快速定量測定食品中各種常見項目。適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、質(zhì)量監(jiān)督和衛(wèi)生防疫等部門對食品安全進行監(jiān)測。
