發(fā)酵設備是廣泛用于微生物生長的一件反應設備。在發(fā)酵罐中各種微生物在適當?shù)?環(huán)境中生長、新陳代謝和形成發(fā)酵產物。發(fā)酵設備目前已廣泛地用于制藥、味精、酶制劑、食品等行業(yè)。
    發(fā)酵設備罐型可分為兩大類：一類是嫌氣發(fā)酵的罐型（如酒精發(fā)酵），另一類是為氣發(fā)酵的罐型（如標準式、伍式、自吸式等；這一類尤以標準式罐型使用為普遍。我廠設計的發(fā)酵罐系列圖紙資料屬于標準式罐型。在設計各種規(guī)格的發(fā)酵設備時，做到設計結構嚴密，有足夠的強度和使用壽命，力求設備內部附件少，表面光滑，注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽棗固混和性能，使物質傳遞，氣體交換有效進行。有足夠的熱交換面積，以保證滅菌操作。
    我廠設計的發(fā)酵罐為標準式罐型。這種罐型當公稱容積在6M3以下時罐采用夾套式，發(fā)酵的冷卻或加熱均由夾套來完成。公稱容積在6M3以上時，發(fā)酵氣的冷卻由立式排管來擔負，在罐內排管的連接方面我們作了改進。這主要避免在罐體上多開孔，開成死角，這種連續(xù)方式在實際使用中得到滿意的效果。
    罐內設置的擋板，用于提高攪拌效率，罐內有無擋板直接影響發(fā)酵汽翻動的狀況，所以罐內安裝擋板顯得十分重要，根據(jù)有關資料對設置的擋板數(shù)量的增減及葉寬尺寸的變化測得的數(shù)據(jù)來看，罐內采用4或6塊擋板，板寬尺寸在1/12~1/10塊，對提高攪拌效率為理想。型號:JG系列發(fā)酵罐 JG系列發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備。該設備用內循環(huán)形式，采用攪拌槳分散和打碎汽泡，它的溶氧速率高，混合效果好，廣泛應用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)對物料的發(fā)酵。

技術參數(shù)