稻谷加工中米糠高速研磨分散機(jī)

米糠（現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)米糠）主要是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工制成的，因此在加工過(guò)程中會(huì)混進(jìn)少量的稻殼和一定量的灰塵和微生物，所以只能用于飼料，是稻谷加工的主要副產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)外的研究結(jié)果和資料表明，米糠中富含各種營(yíng)養(yǎng)素和生理活性物質(zhì)。美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)有食用米糠問(wèn)世，中國(guó)也有類(lèi)似產(chǎn)品被發(fā)明，即應(yīng)用現(xiàn)代食品加工**碾制技術(shù)將米糠中的不益食物質(zhì)（稻殼、果皮、種皮、灰塵、微生物等）與益食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（胚、糊粉層等外層胚乳）在潔凈的生產(chǎn)車(chē)間里進(jìn)行**碾磨分離，此分離技術(shù)可將米糠分級(jí)為飼料級(jí)米糠和***米糠兩部分，其中米糠約占米糠總重量的80/，營(yíng)養(yǎng)的90/以上。因?yàn)槊卓冯m然只占稻谷重量的6/，且占稻谷營(yíng)養(yǎng)的約60/，是大米碾白過(guò)程中的碾下物，所以其也被人們稱(chēng)為“米珍”或是“米粕”。

用途

由于加工米糠的原料和所采用的加工技術(shù)不同．米糠的組成成分并不完全一樣。一般來(lái)說(shuō)，米糠中平均含蛋白質(zhì)15/，脂肪16/-22/，糖3/-8/，水分10/，熱量大約為125．1KJ/g。脂肪中主要的脂肪酸大多為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，并含高量維生素、植物醇、膳食纖維、氨基酸及礦物質(zhì)等。因此，米糠可以經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工提取有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，如與豆腐渣合用來(lái)提取核黃素、植酸鈣，米糠可用于榨取米糠油，米糠油中約含4/的不皂化物，不皂化物中包括大量維生素E、甾醇、谷維素等生物活性物質(zhì)，醫(yī)學(xué)研究表明米糠油具有清除血液中的膽固醇、降低血脂、促進(jìn)，人體生長(zhǎng)發(fā)育等作用，有一定的藥用價(jià)值，被國(guó)內(nèi)外公認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)健康油5;米糠油容易吸收,食后吸收率達(dá)90/以上,同時(shí)有良好的氧化穩(wěn)定性好及優(yōu)良的風(fēng)味脫脂米糠還可以用來(lái)制備植酸、肌醇和磷酸氫鈣等；米糠顆粒細(xì)小顏色淡黃。便于添加到烘培食品及其他米糠強(qiáng)化食品中；同時(shí)由于可溶性纖維含量低。米糠中的米蠟、米糠素及β一谷甾醇都具有降低血液膽固醇的作用。米糠在動(dòng)物畜禽飼料中代替玉米等原料的添加，降低飼料成本和提高經(jīng)濟(jì)效益的研究和報(bào)道也有不少。 

上海IKN技術(shù)，獨(dú)特創(chuàng)意，融化理念。將IKN高剪切膠體磨進(jìn)行進(jìn)一步的改良，在原來(lái)CM2000系列的基礎(chǔ)上，將單一的膠體磨磨頭模塊，改良成兩級(jí)模塊，加入了**分散盤(pán)（均質(zhì)盤(pán)、乳化盤(pán)）。從而形成改良型的膠體磨，先研磨后分散（均質(zhì)、乳化），將物料的處理一步到底的完成，我們將這種改良的膠體磨也稱(chēng)為“研磨分散機(jī)”、“研磨均質(zhì)機(jī)”、“研磨乳化機(jī)”。

CMD2000系列是IKN（上海）公司經(jīng)過(guò)研究剛剛研發(fā)出來(lái)的一款新型產(chǎn)品，該機(jī)特別適合于需要研磨分散乳化均質(zhì)一步到位的物料。

CMD2000研磨機(jī)為立式分體結(jié)構(gòu)，**的零部件配合運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，運(yùn)行噪音在73DB以下。同時(shí)采用德國(guó)博格曼雙端面機(jī)械密封，并通冷媒對(duì)密封部分進(jìn)行冷卻，把泄露概率降到低，保證機(jī)器連續(xù)24小時(shí)不停機(jī)運(yùn)行。

CMD2000系列研磨分散機(jī)的結(jié)構(gòu)：研磨式分散機(jī)是由錐體磨,分散機(jī)組合而成的高科技產(chǎn)品。

CMD2000研磨機(jī)有一定輸送能力，對(duì)高固含量有一定粘稠度物料，CM2000設(shè)計(jì)了符合漿液流體特性的特殊轉(zhuǎn)子，進(jìn)行物料的推動(dòng)輸送；所有與物料接觸部位均為316L不銹鋼，機(jī)座采用304不銹鋼；特殊要求如：硬度較大物料，對(duì)鐵雜質(zhì)要求嚴(yán)苛的物料，管道有一定壓力并且需不間斷運(yùn)轉(zhuǎn)的工況，可選磨頭噴涂碳化物或陶瓷；CMD2000改良型膠體磨腔體外有夾套設(shè)計(jì)，可通冷卻或者升溫介質(zhì)。

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