依肯ERS2000/4系列乳濁液高速納米均質(zhì)機(jī) 

乳濁液是指由兩種不相溶的液體所組成的分散系，即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物。

乳濁液通常由水和油所組成，習(xí)慣上將不溶于水的有機(jī)液體，如苯、煤油等統(tǒng)稱為油。如果是油分散在水中，稱為水包油（油/水或O/W）型乳濁液，如牛奶和某些農(nóng)藥制劑等。如果是水分散在油中，稱為油包水（水/油或W/O）型乳濁液，如石油、原油和人造黃油。但豆?jié){里面的分散質(zhì)是固體，所以它不是乳濁液，而是膠體。油漆是乳濁液，但種類有很多，有油包油、油包水、水包油、水包水4種不同的類型。

將一種液體分散在另一種不相溶的液體中所形成的體系叫乳濁液。我們常見(jiàn)的乳濁液是粗分散系。例如牛奶、動(dòng)物的血液、淋巴液等全是乳濁液。石油原油和橡膠樹(shù)的乳漿也是乳濁液。乳濁液對(duì)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都很重要。

組成乳濁液的一種液體一般是水或水溶液，另一種液體是與水不相溶的有機(jī)液體，統(tǒng)稱為油。這樣，油和水形成的乳濁液有兩種類型：一種是油分散在水中，叫水包油型 油/水（O/W）型；另種是水分散在油中，叫油包水型 水/油（W/O）型。牛奶是奶油分散在水中，為O/W型乳濁液。石油原油則是W/O型乳濁液。這兩種乳濁液很容易區(qū)別，只要向乳濁液中加些水，若出現(xiàn)分層的情況即說(shuō)明是W/O型的。如果能與水均勻混合即為O/W型的。我們向牛奶中加些水就可以混勻，就是“水乳交融”。

將油和水放在一起猛烈地振蕩，可得到乳濁液。但是這樣所得到的乳濁液并不穩(wěn)定，只要放置片刻，就又分成兩層。因?yàn)榉稚㈤_(kāi)來(lái)的油珠相互碰撞時(shí)會(huì)自行合并起來(lái)。要得到穩(wěn)定的乳狀液，通常**有第三組分即乳化劑存在。乳化劑的作用在于使由機(jī)械分散所得的液滴不能相互聚結(jié)。乳化劑的種類很多，許多乳化劑是表面活性物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、樹(shù)膠、肥皂或人工合成的表面物質(zhì)。倘若加入一點(diǎn)肥皂，再猛烈地振蕩就可以得到穩(wěn)定的乳濁液。當(dāng)這些物質(zhì)加到油水混合物中時(shí)，親水基朝著水而疏水基向著油定向地排列起來(lái)。于是降低了它們的界面能，使得體系更加穩(wěn)定。同時(shí)也在油珠外面組成了一個(gè)具有一定強(qiáng)度的膜，當(dāng)分散開(kāi)的油珠再相遇時(shí)，阻止了它們間的合并。

IKN高速均質(zhì)機(jī)，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

依肯ERS2000/4系列乳濁液高速納米均質(zhì)機(jī) 

ERS2000系列高速均質(zhì)機(jī)設(shè)備選型表

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)。

2 處理量取決于物料的粘度，稠度和*終產(chǎn)品的要求。

3 參數(shù)內(nèi)的各種型號(hào)的流量主要取決于所配置的乳化頭的**程度而定。

4 本表的數(shù)據(jù)因技術(shù)改動(dòng)，定制而不同，正確的參數(shù)以提供的實(shí)物為準(zhǔn)

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