在冷水機制冷循環(huán)中須水分和污物（油污、鐵屑、銅屑）等進入，水分的來源主要是新添加的制冷劑和潤滑油所含的微量水份，或由于檢修系統(tǒng)時空氣進入而帶來的水分。如果系統(tǒng)中的水分未排除干凈，當制冷劑通過節(jié)流閥（熱力膨脹閥或毛細管）時，因壓力及溫度的下降有時水分會凝固成冰，使通道阻塞，影響制冷裝置的正常運作。因此，在冷水機制冷系統(tǒng)中須安裝干燥過濾器。
    1、制冷量控制
    在大型工業(yè)冷水機中，制冷機如果經(jīng)常啟動、停止，不使冷卻水溫度產(chǎn)生急劇變化，而且還形響制冷機正常運轉(zhuǎn)。所以應(yīng)盡量減少制冷機的啟動次數(shù)。對于小型冷水機，可用蓄水槽進行調(diào)節(jié)。但對大型冷水 機，如果仍用蓄水槽，體積然很大而不經(jīng)濟。

    2、溫度控制 
    溫度繼電器安裝在冷卻水或鹽水的出口端。當出口溫度低于規(guī)定溫度時，便停止制冷機運轉(zhuǎn)，同時關(guān)閉供液電磁閥。但考慮與冷卻負荷的關(guān)系，有時也放置在入口端。 
   3、流量控制
    這種冷水機制冷劑在管內(nèi)燕發(fā)，循環(huán)水在管外流動。為了使制冷劑管路有一適當?shù)牧魉?，一般采用較簡 單的溫度式膨脹閥來控制。膨脹閥的感溫包安裝在冷水機的制冷劑出口管路上。

   4、結(jié)凍裝置
   (1)用溫度繼電器控制：循環(huán)水泵發(fā)生故障或負荷降低時，可能造成出口冷卻水溫度或鹽水溫度下降到冰點以下，使水冷卻器凍結(jié)。為凍結(jié)，在冷卻水或鹽水的出口端裝設(shè)溫度繼電器，將水溫控制在2-3攝氏度。當溫度過低時，停止制冷機的運轉(zhuǎn)。溫度繼電器的感溫包安裝位須仔細選擇。感溫包一般應(yīng)抽入冷水管路中，否則控制不準確。
   (2)用斷水繼電器控制:斷水或水量不足，均能使冷卻水或鹽水出口溫度降低，出現(xiàn)凍給現(xiàn)象。為凍結(jié)，一般在循環(huán)水管路中安裝斷水繼電器。斷水繼電器靠水壓差動作，當水量不足時，便停止制冷機運轉(zhuǎn)。
    因此，一般對大型冷水機，均以冷卻水的溫度來控制制冷機的制冷量。當水溫過低時，制冷機自動卸載。通常用溫度繼電器和電磁閥組控制制冷機卸載，也可使用壓力繼電器代替溫度繼電器進行控制。