到目前為止，我們都是用感覺(jué)來(lái)判定「食感」，雖然 "感覺(jué)" 是一個(gè)重要的判斷基準(zhǔn)，但是這個(gè)基準(zhǔn)的曖昧度和個(gè)人差異是一個(gè)很大的課題。食品食感試驗(yàn)機(jī) (Texture) TEX-100N, 將此曖昧的「食感」數(shù)值化，做一個(gè)客觀的判定。以提供給小孩和高齡者的食品為例，檢查食品在嚥下的時(shí)候，是不是在的硬度範(fàn)圍，這對(duì)於食品生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)重點(diǎn)。
食品食感試驗(yàn)機(jī) 「TEX-100N」的應(yīng)用範(fàn)圍, 從有關(guān)美味的食感，到 "嚥下困難者" 所食用的食品基準(zhǔn)，都可以很清楚的確認(rèn)。
本機(jī)可以支持有關(guān)食品生產(chǎn)工程的品質(zhì)管理、檢查業(yè)務(wù)… 等等。
規(guī)格：
型式： TEX-100N
負(fù)荷容量： 100N
長(zhǎng)度解析度：0.1 mm
測(cè)試速度：1~600mm/min
電源電壓： AC100V~AC240V
尺寸：W338xD276xH431
重量：約17kg
語(yǔ)言：日本語(yǔ).英語(yǔ).中國(guó)語(yǔ)（簡(jiǎn)體字.繁體字）.韓國(guó)語(yǔ)
TEX-100N的測(cè)試種類
■食感試驗(yàn)
■果凍強(qiáng)度
■壓縮試驗(yàn)
■引張?jiān)囼?yàn)
■剝離試驗(yàn)
二、公司介紹： 公司品牌介紹：
公司業(yè)務(wù)發(fā)展方向：
的技術(shù)支持：
公司：
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