食品漿液計量表是根據(jù)法拉第電磁感應(yīng)原理，在與測量管軸線和磁力線相垂直的管壁上安裝了一對檢測電，當(dāng)導(dǎo)電液體沿測量管軸線運動時，導(dǎo)電液體切割磁力線產(chǎn)生感應(yīng)電勢，此感應(yīng)電勢由兩個檢測電檢出，數(shù)值大小與流速成正比例。被測流體須是導(dǎo)電性的液體或漿液，其導(dǎo)電率應(yīng)當(dāng)小于50μs/cm可使用具有等電位屏蔽的雙芯雙重屏蔽線或高頻轉(zhuǎn)換器，被測流體不應(yīng)含較多的鐵磁性物質(zhì)或氣泡，應(yīng)根據(jù)被測流體的特性選擇合適的壓力等級，襯里材料，電材料以及儀表結(jié)構(gòu)形式。采用16位嵌入式微處理器，運算速度快，高，低頻矩形波勵磁，且勵磁頻率可編程設(shè)置，了流量測量的穩(wěn)定性；廣泛用于化工化纖，食品，造紙，制糖，礦冶，水利制藥等工業(yè)領(lǐng)域。 
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