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包子饅頭，是我國四大早餐之，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是受矚目的，本來這種食品是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。

設(shè)備簡介：

  ◆本機體積小重量輕，外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造，外觀精美耐用，采用變頻無極變速調(diào)控，面餡調(diào)節(jié)自如，產(chǎn)品成型，大小統(tǒng)一，表面光滑，螺旋出面設(shè)計，使產(chǎn)品花紋整齊，外型美觀、口感一流。生產(chǎn)性能穩(wěn)定、精準(zhǔn)。設(shè)計先進，結(jié)構(gòu)簡單、操作方便。

  ◆出面系統(tǒng)：本機采用單絞龍，雙螺旋充分的保護面筋，不傷、斷面筋，使產(chǎn)品均勻細(xì)膩，口感一流，彈韌性好、持水性且有層次感，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作產(chǎn)品。

  ◆出餡系統(tǒng)：立式料斗，結(jié)構(gòu)簡單、密封性好。使注餡均勻流暢，實用決大多數(shù)菜包、肉包、奶黃包豆沙蓮蓉包等餡料。

  ◆成型系統(tǒng)：產(chǎn)品成型花紋帶螺旋狀，仿手工捏花，使產(chǎn)品外型美觀；成型刀采用進口高份子材料，不易磨損，不粘面，不易受天氣變化而熱脹冷縮的影響。生產(chǎn)穩(wěn)定，使用壽命長。

  ◆本機按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確正產(chǎn)品密度，內(nèi)部結(jié)構(gòu)組織，從而保證產(chǎn)品口感一流。

  ◆生產(chǎn)品種可多樣化，可生產(chǎn)不同餡料的包子，南瓜餅，圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品，可滿足不同客戶要求；

  ◆本機對面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面，老面，二次發(fā)面等工藝，適合各種工作場所

  ◆結(jié)構(gòu)簡單、合理，不易發(fā)生故障，維修及清洗方便；

  ◆本機主要部件采用不銹鋼制作，外型美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

  ◆提供上門培訓(xùn)指導(dǎo)，安裝，調(diào)試，面點工藝傳授。

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技術(shù)參數(shù)：

型號：XZ-10型全自動包子機

電壓：220V

功率：0.6KW

規(guī)格：25-100 克/個

產(chǎn)量:1700個/小時

機量 :85Kg

外形尺寸550X900X1450mm(包括輸送帶)

包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時期的諸葛亮有著密切的關(guān)系，在中國，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。

可到今天，雖然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅，并形成了幾大品牌包子。

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