降落數(shù)值測定儀FN-II 小麥降落數(shù)值的測定可以正確地評價小麥因各種原因造成的著水發(fā)芽的程度。正常成熟的小麥α-淀粉酶較低，降落數(shù)值在350～400秒范圍左右，如果遇雨小麥發(fā)芽或萌動（即小麥發(fā)芽兩三天，小麥胚芽尚未突出種皮），其降落數(shù)值會明顯下降，下降的幅度與發(fā)芽時間的長短、發(fā)芽的比例成正比，發(fā)芽嚴(yán)重時，降落值會降80秒以下，如果只有個別粒小麥發(fā)芽，即使發(fā)芽的時間較長，降落值也不會明顯下降。利用降落數(shù)值儀可以正確的評價小麥的發(fā)芽程度，避免人工肉眼方法的誤差。降落數(shù)值測定儀FN-II是杭州大吉光電儀器有限公司自行研發(fā)的新一代測定谷物中淀粉酶的儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，降落數(shù)值測定儀適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進行質(zhì)量檢測的備儀器。
　　
　　技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB／T10361−2008）
　　攪拌棒質(zhì)量 25&plun;0.05g
　　降落數(shù)值測定儀水浴桶加熱管 600W
　　粘度管內(nèi)徑 21&plun;0.02mm
　　外徑 23.8&plun;0.25mm
　　內(nèi)壁高 220&plun;0.3mm
　　重復(fù)性兩次測定結(jié)果之差不得過平均值的10％
　　儀器尺寸 420×340×350mm
　　降落數(shù)值測定儀儀器重量 25kg
　　降落數(shù)值測定儀工作電壓 AC 220V&plun;10％50Hz