巴氏監(jiān)測儀(PU儀)配置包括:記錄儀、主機
記錄儀;跟隨被測啤酒進入機,其內部帶有可充電的自備電源,工作時無需任何外接線。
主機:PU值顯示和打印裝置,也是記錄儀的充電器。打印內容:PU值、各溫區(qū)噴淋水、啤酒的溫度曲線、時間溫度對應表,及狀況的分析結果。
可同時測量啤酒瓶內、瓶外溫度,記錄儀本身可工作,并顯示PU值的測量結果,能檢測多種瓶型,可以與電腦通訊,有強糾錯和自診斷功能。
PU值:啤酒強度,即當啤酒溫度為60℃時,保持1分鐘定義為1個PU.PU值過高,易出現(xiàn)爆瓶、老熟味等現(xiàn)象;PU值過低,達不到衛(wèi)生指標,啤酒易變質,一般要求PU值為15-30PU較合適。
PU值測定儀可跟隨被測的瓶裝啤酒一起進入巴氏機,經(jīng)歷的全過程,出來后測定儀可將啤酒瓶內外溫度的變化情況及PU值顯示和打印出來,來判斷巴氏機的效果,從而產品質量降低損耗。
技術參數(shù)
1.雙通道:可測量瓶內、外溫度
2.多瓶型:通過活動卡瓶器可測量不同瓶型PU值。
3.連續(xù)測量:可進行PU值多次測量,集中通訊和打印
4.定中測量:測量效果,探頭處于樣品中的冷點位置,檢測到瓶內的PU值。
5水:IP68
6.瓶口密封。
7.具有與計算機通訊功能
8.具有自診斷,報警和冗錯功能
9.采用可充鋰電池且具有智能充電功能
10.測量:≤±0.2℃11.分辨率:0.1℃