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【酥餅機(jī) 】
【型號(hào): 酥餅機(jī) 】
【規(guī)格: 10-250g/只 】
【電源: 220V / 380V 】
【重量: 600kg 】
【產(chǎn)量: 200-6000只/h 】
【整機(jī)功率: 3.5KW 】
【外形尺寸: 4600*1300*1750 mm】
★酥餅機(jī)廠家★酥餅機(jī)多少錢★全自動(dòng)酥餅機(jī)★做酥餅的機(jī)器★銷售熱線: 13797013425 聯(lián)系人 :徐先生 【企業(yè)】【該信息來(lái)自https://www.xuzhong027.com 地址:武漢武昌洪山區(qū)雄楚大道保利花園三期S13(關(guān)山中學(xué)斜對(duì)面)】
▲酥餅好吃嗎。酥餅歷史悠久,有趣的是者竟是“”程咬金。程咬金早年在金華賣燒餅為生,有,他的燒餅做得太多了,一整天都沒(méi)賣完,他便將餅保存起來(lái),準(zhǔn)備明天繼續(xù)賣。可是,如果燒餅變壞,就不能賣了。于是,為了燒餅變壞,程咬金將燒餅放在爐邊上。他想:讓火一個(gè)勁地烘烤著,燒餅壞不了啦!第二天,程咬金起床一看,燒餅里的肉油都給烤出來(lái)了,餅皮更加油潤(rùn)酥脆,全成了酥餅。這就成了酥餅的由來(lái)!
◇關(guān)鍵字:
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介: 】
◆ 酥餅機(jī),由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、、衛(wèi)生。
◆面皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;
◆每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;
◆面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;
◆經(jīng)過(guò)后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,通過(guò)加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;
◆開啟分離式捏花成型機(jī),并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品的長(zhǎng)度尺寸及重量大??;
◆具同步調(diào)速功能,操作更加方便。切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。
◆包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作,制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
◆對(duì)酥餅機(jī)感興趣的朋友們歡迎來(lái)試機(jī),試機(jī)就像是鞋子,試了才知道是不是自己想要的。還不快 行動(dòng)起來(lái)!?。?/p>
◆完善的售后服務(wù):
優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品,無(wú)論你身處何方,我們都在短的時(shí)間內(nèi)幫您解決問(wèn)題的,您的滿意是我們的!完善的售后服務(wù)是我們的追求,能與您合作是我們的心愿,也是您的選擇。以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展。您的來(lái)電是我們溝通的開始,您的滿意是我的追求,讓我們一起攜手走向美好的明天。
一、 酥餅面皮配方
A::水油皮:(中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220 g)動(dòng)物油脂酥性比較好,比較脆。 松弛半個(gè)小時(shí) B:油心酥心:(中筋粉500 g、豬油250~300 g) 酥餅范圍:100克,直徑10CM以內(nèi)
二、酥餅機(jī)制作流程
A:將白糖、油一起攪拌至糖溶化,加入面粉,攪拌到光滑面團(tuán)即可放至10-15分鐘。
B:中筋粉、油一起攪拌均勻,有粘手即可。
三:酥餅機(jī)制作過(guò)程
將面皮搟薄成四方形加入油心,搟薄后或二折、三折、四折,搟薄長(zhǎng)條形或用刀切成長(zhǎng)條形,再用酥餅機(jī)成型。
四:酥餅機(jī)調(diào)試流程
1、 插上電源線,開啟總開關(guān)試運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器是否運(yùn)轉(zhuǎn)
2、 用一塊面團(tuán)試調(diào)機(jī)器流程數(shù)字設(shè)置
五:機(jī)器調(diào)試程序如下
1、 調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度
2、 調(diào)整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過(guò)快,使面皮會(huì)拉段,如慢會(huì)使面皮堆集,無(wú)法操作
3、 調(diào)整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過(guò)快把面皮打爛,卷面輪速度過(guò)慢使面柱卷不實(shí)或無(wú)法制作
4、 調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量
5、 調(diào)整好成型機(jī)的速度,餅的重量,現(xiàn)開啟出餡機(jī),按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅
6、 需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例,因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢,下輸送帶的快與慢,出餡機(jī)的速度,再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢,能決定酥餅的大小
溫馨提示:因酥餅機(jī)的款式很多,客戶可針對(duì)自身的要求,工藝選擇合適的機(jī)型
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