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農(nóng)藥殘留速測儀應(yīng)用：

農(nóng)藥是把“雙刃劍”，對促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有著及其重要的作用，但由于農(nóng)藥本身固有的化學(xué)性和對其使用不當(dāng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危害廣大人民的身體健康。2012年全國各地《基層農(nóng)技推廣體系建設(shè)項目》已經(jīng)啟動，農(nóng)藥殘留速測儀可以快速檢測水果、蔬菜中的農(nóng)藥殘留，從而能夠有效的控制農(nóng)藥的使用量。同時該儀器廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。

農(nóng)藥殘留速測儀原理：

根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽

堿酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒

死亡這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不

含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入

的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜

的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分

被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏

色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可

以判斷蔬菜中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

農(nóng)藥殘留速測儀結(jié)果判定：

以分光光度計測試（412nm波長）時，按下式計算抑制率：

抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100

以農(nóng)藥殘留快速測試儀檢測時其抑制率一般可自動計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農(nóng)殘超標(biāo)，為陽性結(jié)果。陽性結(jié)果的樣品需做2次以上重復(fù)檢測，多次檢測仍呈陽性需用氣相色譜等儀器做進一步確認(rèn)。

農(nóng)藥殘留速測儀儀器技術(shù)參數(shù)：

光電流穩(wěn)定度:≤±1%T/3分鐘

透射比準(zhǔn)確度:≤±1.5%分鐘

透射比重復(fù)性: ≤0.5%

吸光度顯示值范圍 0.001-4.000

10通道獨立光源檢測，自由選擇使用通道，可同時測量10個樣品抑制率

測量范圍：10～100%

測試時間:1～9分鐘任選110mm×64mm液晶彩色顯示屏，檢測結(jié)果自動打印、自動保存4500條檢測數(shù)據(jù)

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