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面筋質(zhì)量和數(shù)量測(cè)定儀
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面筋質(zhì)量和數(shù)量測(cè)定儀

產(chǎn)品價(jià)格:
電議
產(chǎn)品型號(hào):
供應(yīng)商等級(jí):
企業(yè)未認(rèn)證
經(jīng)營(yíng)模式:
工廠
企業(yè)名稱:
河南中天糧儲(chǔ)科技發(fā)展有限公司
所屬地區(qū):
發(fā)布時(shí)間:
2013/8/29 17:11:45

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河南中天糧儲(chǔ)科技發(fā)展有限公司

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經(jīng)營(yíng)模式:工廠

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產(chǎn)品用途    面筋數(shù)量和質(zhì)量指數(shù)測(cè)定系統(tǒng)包括面筋儀、離心指數(shù)儀、烘干爐三部分,可以測(cè)定小麥和面粉的濕面筋含量、干面筋含量、面筋指數(shù)、以及面筋持水率等質(zhì)量指標(biāo),是農(nóng)業(yè)、糧食加工、儲(chǔ)存和檢測(cè)部門必備的小麥粉和原糧的質(zhì)量檢測(cè)儀器。
適用范圍
 
  適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗(yàn)、糧食儲(chǔ)藏、糧食貿(mào)易、面粉廠、食品廠等。
主要特點(diǎn)  1. 國(guó)際ICC標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可,國(guó)際范圍通用。
 2. 引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù),測(cè)試高。
 3. 產(chǎn)品制造精良,質(zhì)量可靠、安全性能優(yōu)異。
 4. 技術(shù)服務(wù)及時(shí)、全面。
工作原理
將小麥粉樣品用氯化鈉緩沖溶液制成面團(tuán),再用氯化鈉緩沖溶液在面筋洗滌儀中以一定的條件充分洗滌,分離出面團(tuán)中的淀粉、糖、纖維素及可溶性蛋白質(zhì)等,剩余的膠狀物質(zhì)在標(biāo)準(zhǔn)條件下加以離心,并使其通過(guò)一特制的篩網(wǎng),收集留存在特制篩網(wǎng)上部和下部的面筋,全部的面筋重量為濕面筋的數(shù)量。離心后存留在特制篩網(wǎng)上的濕面筋重量占全部濕面筋重量的百分比即為面筋指數(shù)。全部濕面筋放入烘干爐中烘干,烘干后物質(zhì)的重量為干面筋數(shù)量。通過(guò)濕面筋總量、面筋指數(shù)、干面筋數(shù)量和濕面筋與干面筋之比值等評(píng)價(jià)指標(biāo),可以綜合評(píng)定面粉或小麥的特性。
本公司經(jīng)營(yíng)面筋質(zhì)量和數(shù)量測(cè)定儀,質(zhì)量保證,歡迎咨詢洽談。

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