碳酸飲料機(jī)又稱(chēng)可樂(lè)機(jī)、可樂(lè)現(xiàn)調(diào)機(jī)（Carbonated drink machines或Coke machine）
碳酸飲料機(jī)(3張)是制作碳酸飲料的主要機(jī)器設(shè)備，碳酸飲料機(jī)包括：BIB糖漿泵及接頭、壓力表組、糖漿管道及裝機(jī)附件、水過(guò)濾器、二氧化碳?xì)馄康?。碳酸飲料在使用過(guò)程中一般喜歡與冰相接合，是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，其主要成分為糖、色素、香料等，除熱量外，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)。碳酸飲料因含有二氧化碳，能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過(guò)蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì)，這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)反而需要大量水分，而且可樂(lè)含有咖啡因也有利尿作用，會(huì)促進(jìn)水分排出，所以碳酸飲料會(huì)越喝越渴


人類(lèi)次喝到蘇打水是從一口碳酸泉里，獨(dú)特的口感給人留下了深刻的印象，意大利人在15世紀(jì)就開(kāi)始研究這種礦泉水，主要是在醫(yī)療方面。而到了18世紀(jì)末至19世紀(jì)初碳酸飲料的序幕才算真正的慢慢來(lái)開(kāi)了，1772年英國(guó)人普里司特萊發(fā)明了制造蘇打水的設(shè)備，成為制造碳酸飲料的始祖。到了1807年，美國(guó)推出果汁碳酸飲料，在碳酸飲料中添加了果汁用以調(diào)味，這種產(chǎn)品非常受歡迎，以此加快了碳酸飲料風(fēng)靡世界的腳步。