一、應(yīng)用范圍 

（一） 加工車(chē)間（庫(kù)）與加工設(shè)備的消毒滅菌 

     在食品廠，臭氧氣體用于食品加工間、貯藏室與加工設(shè)備消毒是非常方便、有效的。傳統(tǒng)的消毒方法是用甲醛等化學(xué)試劑熏蒸，眾所周知，甲醛熏蒸的弊病較多，國(guó)外近期研究證明，在控制空氣微生物方面，臭氧是甲醛和其他化學(xué)熏劑的替代物。通過(guò)化學(xué)霧化、紫外線與臭氧作消毒劑的對(duì)照試驗(yàn)，結(jié)論是臭氧既有效又無(wú)殘留，臭氧“大大抑制”了加工設(shè)備大腸桿菌群小球菌和酵母菌的生長(zhǎng)。 

    其方法是：（1）將臭氧發(fā)生器直接放在空調(diào)凈化系統(tǒng)的風(fēng)道中稱為內(nèi)置臭氧發(fā)生器。臭氧隨著風(fēng)道的氣流，送入各潔凈區(qū)，對(duì)潔凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌，剩余臭氧吸入回風(fēng)口，由中央空調(diào)帶走。（2）可以將臭氧發(fā)生器放在中央空調(diào)風(fēng)口的外面，將臭氧打入中央空調(diào)的風(fēng)道中，然后被送入各潔凈區(qū)，或采用臺(tái)式自帶風(fēng)機(jī)臭氧發(fā)生器，多點(diǎn)設(shè)計(jì)將臭氧散布在潔凈區(qū)內(nèi)，統(tǒng)稱為外置式臭氧發(fā)生器。外置式臭氧發(fā)生器安裝檢修方便，但制造成本要高一點(diǎn)。（3）采用臭氧發(fā)生器連接導(dǎo)氣管和曝氣系統(tǒng)，在車(chē)間頂部布設(shè)曝氣管網(wǎng)，將臭氧送入潔凈區(qū)。幾種方法消毒效果都是一樣的。從使用臭氧進(jìn)行滅菌的食品廠的檢測(cè)可看到，菌檢全部合格，完全替代了令人頭痛的甲醛熏蒸大消毒。同時(shí)，使非常生產(chǎn)作業(yè)減少，能耗減少，取得了滿意的效果。 

   （二） 空間的消毒滅菌 

速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車(chē)間與包裝車(chē)間利用臭氧消毒效果好。同時(shí)可去除異味污染。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范的要求，對(duì)醫(yī)院空氣消毒的臭氧濃度是10ppm，即20mg/m3濃度的臭氧，作用30min，對(duì)自然菌的殺滅率達(dá)到90％以上。一般（0.5—1.0）×10-6臭氧即可達(dá)到80％以上的空氣殺菌率。在150m3的車(chē)間內(nèi)，臭氧消毒2h(估計(jì)臭氧濃度4×10-6左右)前后對(duì)照數(shù)據(jù)： 

空氣中細(xì)菌總數(shù)（個(gè)/m3）          消毒前/消毒后 

冷卻間                           105/26 

包裝間                           1325/0 

     對(duì)于中央空調(diào)凈化系統(tǒng)以外的潔凈區(qū)，或需要滅菌的其他房間則需單獨(dú)進(jìn)行滅菌處理。方法是先用臭氧發(fā)生器，直接安裝在該房間內(nèi)。根據(jù)需要設(shè)定消毒時(shí)間，消毒結(jié)束便自動(dòng)關(guān)機(jī)，所以使用非常方便。按房間空間體積的大小選型使用。只要滿足臭氧濃度的要求，就可以達(dá)到消毒滅菌的目的。比用化學(xué)試劑對(duì)房間的熏蒸要省事得多，可完全代替化學(xué)熏蒸，縮短消毒時(shí)間，避免二次污染。 

（三）https://www.luruikj.com/

    在食品生產(chǎn)過(guò)程中，常常要對(duì)原材料、工具器材、包裝物、生產(chǎn)場(chǎng)所等進(jìn)行物體表面消毒。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒，但消毒不徹底，存在消毒死角，衰減快，對(duì)于特定環(huán)境中的某些細(xì)菌無(wú)法殺死等種種弊端。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范的要求，用臭氧氣體對(duì)物品表面上污染的微生物的殺滅，一般要求30ppm，即60mg/m3，相對(duì)濕度≥70％，作用60min—120min可達(dá)到消毒效果。 

     但事實(shí)上，潔凈區(qū)的消毒不僅是對(duì)空氣的消毒，實(shí)際上包括了對(duì)物體表面的消毒，所以，設(shè)計(jì)時(shí)的濃度一般應(yīng)大于10ppm。每天上班前開(kāi)機(jī)1.0—1.5小時(shí)，下班后開(kāi)機(jī)1小時(shí)，就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到要求。 

    （四） 水的消毒滅菌 

     在食品廠用水的地方較多，有原料用水，清洗用水及飲用水等區(qū)別。據(jù)不同的水質(zhì)要求，采用不同的工藝流程，消毒工藝則用一般的臭氧水處理方法即可達(dá)到滿意的效果。 

     （五） 食品設(shè)備、容器、工具、生產(chǎn)過(guò)程的消毒滅菌 

 在飲料，果汁等生產(chǎn)過(guò)程中，臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達(dá)到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操作方法，一是管路、設(shè)備及盛裝容器表面上的細(xì)菌、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的細(xì)菌、病毒被臭氧殺死，非常簡(jiǎn)單省事，而且在生產(chǎn)中不會(huì)產(chǎn)生死角，還完全避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來(lái)的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等問(wèn)題。另外，利用臭氧水對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的消毒滅菌技術(shù)結(jié)合膜分離工藝、無(wú)菌灌裝系統(tǒng)等，在釀造工業(yè)中用于醬油、醋及酒類(lèi)的生產(chǎn)，可提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。

臭氧發(fā)生器是一款新型滅菌的產(chǎn)品。雖然在國(guó)外已使用上百年的歷史，但在我國(guó)正式使用還不到三十年時(shí)間，屬于一個(gè)新興行業(yè)，所以國(guó)家沒(méi)有進(jìn)行規(guī)范，導(dǎo)致臭氧行業(yè)混亂，客戶在選用臭氧發(fā)生器時(shí)相當(dāng)迷茫，在這里環(huán)偉臭氧廠給大家做一些簡(jiǎn)單的選型知識(shí)。

  選擇一款合適的臭氧消毒機(jī)是很重要的，然而，怎樣的才算合適呢？在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候你總是需要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇，如：需要消毒的空間大小、車(chē)間潔凈需要達(dá)到的等級(jí)、使用什么樣的條件來(lái)滅菌（是否通入中央空調(diào)或直接放車(chē)間使用）等。廣州綠銳臭氧廠張生

在實(shí)際應(yīng)用中，影響臭氧消毒效果好壞的制約因素有很多，主要有以下幾大方

面：

1、臭氧投放量。在一個(gè)車(chē)間內(nèi)，如果臭氧的投放總量達(dá)不到預(yù)定數(shù)值，那么這個(gè)車(chē)間內(nèi)的臭氧濃度也達(dá)不到要求的標(biāo)準(zhǔn)，消毒效果必然受影響。在計(jì)算臭氧投放量時(shí)，必須考慮臭氧在輸送過(guò)程中的損耗、其他空間的占用、門(mén)窗泄露等綜合因素，同時(shí)，也必須保證所選用的臭氧發(fā)生器能夠達(dá)到設(shè)計(jì)要求的臭氧產(chǎn)量。如果臭氧計(jì)算產(chǎn)量失誤，投加多了當(dāng)然好，但會(huì)增加購(gòu)買(mǎi)方的成本，臭氧量越大機(jī)器設(shè)備越貴，另外每次滅菌會(huì)增加不必要的功耗。如果投加少了，也會(huì)浪費(fèi)功耗，本身臭氧滅菌只要半小時(shí)到一小時(shí)，但因?yàn)槌粞跬都恿窟^(guò)少，所以把開(kāi)機(jī)時(shí)間延長(zhǎng)到二個(gè)小時(shí)或三個(gè)小時(shí)，然后滅菌效果還不理想，長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)機(jī)也會(huì)影響到臭氧消毒機(jī)的使用壽命。臭氧機(jī)使用不到幾個(gè)月就經(jīng)常出故障，后期很多后患。

2、臭氧投放的均勻度。在被消毒車(chē)間內(nèi)，必須保證所有部位的臭氧濃度都能夠達(dá)到設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，否則，在臭氧濃度低的區(qū)域，消毒效果就會(huì)差。為此，在設(shè)計(jì)消毒方案時(shí)，必須周密考慮車(chē)間結(jié)構(gòu)、臭氧投放方式、臭氧消毒機(jī)性能等因素。特別是選用獨(dú)立式臭氧消毒機(jī)時(shí)，臭氧消毒機(jī)必須具有較強(qiáng)的遠(yuǎn)距離投送臭氧的能力，否則距離臭氧消毒機(jī)較遠(yuǎn)的地方?jīng)]有臭氧到達(dá)，消毒效果就無(wú)法保證。廣州綠銳臭氧張生這需要找對(duì)的臭氧機(jī)廠家來(lái)做方案，較的廠家會(huì)給出比較全面的參數(shù)和使用供參考的。

3、臭氧消毒的時(shí)間。廣州綠銳臭氧廠張生：在車(chē)間內(nèi)臭氧濃度達(dá)到要求后，如果消毒時(shí)間不夠，消毒效果也會(huì)受影響，一般消毒時(shí)間應(yīng)該超過(guò)5分鐘以上.但也不宜過(guò)久.如果消毒時(shí)間過(guò)長(zhǎng),說(shuō)明臭氧消毒機(jī)的臭氧投送能力有問(wèn)題.一般正常滅菌應(yīng)該控制在半小時(shí)到一小時(shí)之間為宜.投送臭氧的風(fēng)量越大,效果越好.投送臭氧越高.滅菌速度越快.臭氧的比重比空氣重.所以要求投送高才能擴(kuò)散快.超過(guò)一百個(gè)立方以上空氣滅菌用的臭氧出氣口大于60mm.臭氧又容易分解.所以要求快速滅菌消毒.即節(jié)約功耗又能滿足效果.

4、臭氧消毒機(jī)的性能。如果臭氧消毒機(jī)的穩(wěn)定性較差，在使用到一定時(shí)間后，臭氧產(chǎn)量就會(huì)急劇減少，會(huì)嚴(yán)重影響消毒效果。廣州綠銳臭氧張生9同時(shí)，在對(duì)長(zhǎng)度較大的車(chē)間消毒時(shí)，獨(dú)立使用的臭氧消毒機(jī)必須具有較強(qiáng)、較遠(yuǎn)的臭氧輸送能力。一般用于空氣滅菌的臭氧消毒機(jī)都會(huì)采用風(fēng)冷型的一體機(jī)，水處理滅菌會(huì)選用水冷型的。

5、其他。車(chē)間內(nèi)環(huán)境溫度、濕度、粉塵土、設(shè)備數(shù)量、密封程度、空氣潔凈度、雜物堆放比例等，都會(huì)影響臭氧的消毒效果。

食品廠車(chē)間滅菌｜內(nèi)包裝間滅菌｜密封袋子|塑料吸管|性用品產(chǎn)品細(xì)菌超標(biāo)用臭氧發(fā)生器殺菌效果超好.此款機(jī)殺菌消毒徹底有效.主要出口歐美.澳洲等發(fā)達(dá)國(guó)家.產(chǎn)品中因細(xì)菌超標(biāo)無(wú)法達(dá)到檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)用什么來(lái)滅菌消毒好呢?首先生產(chǎn)產(chǎn)品的水要用消毒殺菌后的潔凈水,然后對(duì)產(chǎn)品包裝要?dú)⒕?/FONT>.對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品后一道工序的車(chē)間要進(jìn)行殺菌滅菌.這樣就可以避免產(chǎn)品微生物超標(biāo).霉菌繁殖很快也必須用臭氧消毒機(jī)殺菌.我公司這款臭氧設(shè)備可用于多個(gè)車(chē)間殺菌消毒.大型餐館消毒除異味.可以通過(guò)送風(fēng)管道進(jìn)行殺菌消毒.迅速有效.也可以通過(guò)中央空調(diào)消毒殺菌.