美國(guó)Brookfield 公司生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)是粘度測(cè)定的世界標(biāo)準(zhǔn)。DV-II+是博力飛Brookfield 公司粘度計(jì)系列中的實(shí)驗(yàn)室儀器，它可以與博力飛Brookfield 產(chǎn)品系列的其它配件如超低粘度承接器、小量樣品承接器、升降平臺(tái)、螺旋承接器、恒溫水浴或加熱器等一起使用， 以及在DV-II+基礎(chǔ)上的威-博力飛錐/板粘度計(jì)， 從而構(gòu)成適應(yīng)范圍寬廣而全面的粘度測(cè)量系統(tǒng)。所有Brookfield 粘度計(jì)， 包括威-博力飛錐/板粘度計(jì)， 均通過(guò)一個(gè)經(jīng)校驗(yàn)過(guò)的鈹-銅合金的彈簧帶動(dòng)一個(gè)轉(zhuǎn)子在流體中持續(xù)旋轉(zhuǎn)， 旋轉(zhuǎn)扭矩傳感器測(cè)得彈簧的扭變程度即扭矩， 它與浸入樣品中的轉(zhuǎn)子被粘性拖拉形成的阻力成比例， 扭矩因而與液體的粘度也成正比。DV-II+型粘度計(jì)測(cè)定相當(dāng)廣范圍的液體粘度， 粘度范圍與轉(zhuǎn)子的大小和形狀以及轉(zhuǎn)速的有關(guān)。因?yàn)椋?#160;對(duì)應(yīng)于一個(gè)特定的轉(zhuǎn)子， 在流體中轉(zhuǎn)動(dòng)而產(chǎn)生的扭轉(zhuǎn)力一定的情況下， 流體的實(shí)際粘度于轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速成反比， 而剪切應(yīng)力與轉(zhuǎn)子的形狀和大小均有關(guān)系。對(duì)于一個(gè)粘度已知的液體， 彈簧的扭轉(zhuǎn)角會(huì)隨著轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動(dòng)的速度和轉(zhuǎn)子幾何尺寸的增加而增加， 所以在測(cè)定低粘度液體時(shí)， 使用大體積的轉(zhuǎn)子和高轉(zhuǎn)速組合， 相反， 測(cè)定高粘度的液體時(shí)， 則用細(xì)小轉(zhuǎn)子和低轉(zhuǎn)速組合。DV-II+型粘度計(jì)采用液晶顯示， 顯示信息包括粘度、溫度、剪切應(yīng)力/剪切率、扭矩、轉(zhuǎn)子號(hào)/轉(zhuǎn)速等。0-10mV 和0-1V 的模擬信號(hào)輸出端子可用于連接外部顯示器件和記錄設(shè)備， 而RS-232C數(shù)字信號(hào)輸出接口則可以用于連接電腦等外圍數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)