黃曲霉毒素B1檢測(cè)卡使用說(shuō)明書(shū)

　　一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　黃曲霉毒素B1（Aflatoxin B1,AFB1）是已知致癌性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)之一，主要污染糧油及其制品（如花生、玉米、小麥、大米、茶葉、食用油等）。黃曲霉毒素B1檢測(cè)卡采用膠體金免疫層析技術(shù)，通過(guò)特異性抗體抗原反應(yīng)快速定性檢測(cè)樣本中的AFB1殘留，適用于企業(yè)自檢及監(jiān)管機(jī)構(gòu)初篩。

　　二、檢測(cè)范圍與靈敏度

　　適用樣本：谷物、飼料、食用油、醬油、醋、發(fā)酵酒等。

　　靈敏度：

　　谷物/飼料類：3-10ppb（μg/kg）；

　　油脂類：5ppb（μg/kg）。

　　檢測(cè)下限：符合中國(guó)及歐盟標(biāo)準(zhǔn)（如玉米/花生中AFB1允許量≤20μg/kg，歐盟進(jìn)口花生原料≤8μg/kg）。

　　三、黃曲霉毒素B1檢測(cè)卡檢測(cè)原理

　　樣本中的AFB1與膠體金標(biāo)記的特異性抗體結(jié)合，競(jìng)爭(zhēng)性抑制抗體與檢測(cè)卡上AFB1-BSA偶聯(lián)物的結(jié)合。若樣本中AFB1含量≥檢測(cè)限，檢測(cè)線（T線）不顯色，結(jié)果為陽(yáng)性；若<檢測(cè)限，T線顯色，結(jié)果為陰性。

　　四、操作步驟

　　1.樣本前處理

　　谷物/飼料：

　　取代表性樣品5g以上，粉碎過(guò)20目篩，稱取0.5-2.0g至離心管。

　　加入4mL純凈水+4mL乙酸乙酯（或70%甲醇水），振蕩5分鐘，4000rpm離心1分鐘。

　　取上清液2mL至蒸發(fā)皿，吹干后用0.3-2mL稀釋液復(fù)溶，混勻備用。

　　食用油：

　　取0.5-2.0g油樣，加入8mL正己烷+4mL純凈水，振蕩3分鐘，吸去上層正己烷。

　　加入4mL乙酸乙酯，振蕩5分鐘，離心后取2mL上清液吹干，用稀釋液復(fù)溶。

　　液體樣本（醬油、醋等）：

　　取25g樣品，加入20mL三氯甲烷振搖3分鐘，靜置分層后取下層液體。

　　過(guò)濾后吹干，用稀釋液溶解殘留物。

　　2.點(diǎn)卡檢測(cè)

　　從鋁箔袋中取出檢測(cè)卡，平放于桌面，1小時(shí)內(nèi)使用。

　　用滴管吸取處理后的樣本液，緩慢滴加3滴（約80μL）至加樣孔（S孔）。

　　室溫靜置8-10分鐘，讀取結(jié)果（超過(guò)12分鐘判讀無(wú)效）。

　　五、結(jié)果判讀

　　陰性（-）：T線（檢測(cè)線）與C線（對(duì)照線）均顯色，且T線顏色≥C線。

　　陽(yáng)性（+）：僅C線顯色，T線不顯色或顏色很淺。

　　無(wú)效：C線未顯色，可能因操作不當(dāng)或檢測(cè)卡失效，需重新檢測(cè)。

　　六、黃曲霉毒素B1檢測(cè)卡注意事項(xiàng)

　　樣本處理：

　　避免交叉污染，使用一次性吸頭；油脂樣本需去除上層油層后取下層液體。

　　若提取液偏酸/堿，需調(diào)節(jié)pH至中性后再檢測(cè)。

　　操作規(guī)范：

　　檢測(cè)卡避免陽(yáng)光直射或電風(fēng)扇直吹；加樣時(shí)滴管垂直懸空，防止氣泡產(chǎn)生。

　　讀取結(jié)果時(shí)，檢測(cè)卡保持水平，勿移動(dòng)或觸摸中央膜面。

　　安全與儲(chǔ)存：

　　黃曲霉毒素B1為劇毒物質(zhì)，操作時(shí)佩戴手套，廢棄物按危險(xiǎn)品處理。

　　檢測(cè)卡需在4-30℃干燥避光保存，有效期12-18個(gè)月（具體見(jiàn)包裝）。

　　局限性：

　　本產(chǎn)品為初篩工具，陽(yáng)性結(jié)果需用HPLC或LC-MS/MS進(jìn)一步確認(rèn)。

　　僅適用于清亮、無(wú)混濁顆粒的樣本溶液，否則可能阻塞膜孔導(dǎo)致顯色異常。

　　七、配置清單

　　標(biāo)配：檢測(cè)卡、滴管、干燥劑、說(shuō)明書(shū)。

　　需自備：天平（感量0.1g）、離心機(jī)、粉碎機(jī)、蒸發(fā)皿、移液器、乙酸乙酯、正己烷等。

　　八、示例場(chǎng)景

　　企業(yè)自檢：某花生油廠每批次取2g油樣，按前處理步驟操作后，15分鐘內(nèi)完成檢測(cè)，陽(yáng)性樣本立即隔離復(fù)檢。

　　監(jiān)管抽檢：市場(chǎng)監(jiān)管部門使用本卡快速篩查市售大米，發(fā)現(xiàn)T線不顯色時(shí)，封存樣品并送實(shí)驗(yàn)室定量分析。