默克密理博橙血清瓊脂1.10673

一般描述

橙血清瓊脂是為導(dǎo)致柑橘飲料腐敗的微生物的分離和計(jì)數(shù)而特別設(shè)計(jì)。由于其低pH值，柑橘果汁容易腐敗，主要是受霉菌、酵母和嗜酸細(xì)菌侵襲，如乳桿菌和明串珠菌。 APHA 建議將橙血清瓊脂用于果汁飲料的檢測(cè)。酪蛋白肽和酵母浸膏提供必需的氮和碳營(yíng)養(yǎng)素和維生素B復(fù)合物。加入葡萄糖作為碳和能源。橙子提取物為柑橘樣品中耐酸微生物的富集提供環(huán)境。 磷酸氫二鉀作為緩沖物質(zhì)發(fā)揮作用。

默克密理博橙血清瓊脂1.10673

應(yīng)用

橙血清瓊脂適用于柑橘類果汁和果汁濃縮物中耐酸性腐敗微生物的分離、培養(yǎng)和計(jì)數(shù)。默克密理博橙血清瓊脂1.10673

特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)

• GranuCult^?提供優(yōu)質(zhì)的顆粒培養(yǎng)基

• 由于減少了與細(xì)粉塵和有毒物質(zhì)吸入相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)，因此工作環(huán)境更安全，安全可持續(xù)

• 優(yōu)異的潤(rùn)濕性、溶解度和自由流動(dòng)性能

• 方便，組分分離和結(jié)塊最小，即使在溫暖或潮濕的條件下也是如此

• 高批間重現(xiàn)性

• 保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)5年

• 測(cè)試菌株數(shù)超出了所有監(jiān)管要求

• 顆?；夹g(shù)允許加入多種補(bǔ)充劑，無(wú)需單獨(dú)添加

分析說(shuō)明

外觀（凈度）：透明至乳白色
外觀（顏色）：微黃色至黃棕色
pH 值（25?°C）：5.4-5.8
根據(jù)新版本的DIN EN ISO 11133進(jìn)行生長(zhǎng)促進(jìn)測(cè)試。
參考培養(yǎng)基上的接種物（釀酒酵母ATCC 11778（WDCM 00001））：
參考培養(yǎng)基上的接種物（植物乳桿菌 ATCC 14917（WDCM 00104））：
參考培養(yǎng)基上的接種物（干酪乳桿菌 ATCC 393（WDCM 00100））：
參考培養(yǎng)基上的接種物（腸膜明串珠菌 ATCC 9135（WDCM 00108））：
50％參考培養(yǎng)基上的接種物（白色念珠菌ATCC 10231（WDCM 00054））：
菌落計(jì)數(shù)（蠟狀芽孢桿菌 ATCC 11778（WDCM 00001））：
菌落計(jì)數(shù)（植物乳桿菌 ATCC 14917（WDCM 00104））：
菌落計(jì)數(shù)（干酪乳桿菌 ATCC 393（WDCM 00100））：
菌落計(jì)數(shù)（腸膜明串珠菌 ATCC 9135（WDCM 00108））：
菌落計(jì)數(shù)（白色念珠菌ATCC 10231（WDCM 00054））：
在測(cè)試培養(yǎng)基上回收（蠟狀芽孢桿菌 ATCC 11778（WDCM 00001））： ≥ 70 %
在測(cè)試培養(yǎng)基上回收（植物乳桿菌 ATCC 14917（WDCM 00104））： ≥ 70 %
在測(cè)試培養(yǎng)基上回收（干酪乳桿菌 ATCC 393（WDCM 00100））： ≥ 70 %
在測(cè)試培養(yǎng)基上回收（腸膜明串珠菌 ATCC 9135（WDCM 00108））： ≥ 在測(cè)試培養(yǎng)基上回收（白色念珠菌ATCC 10231（WDCM 00054））： ≥ 70 %
生長(zhǎng)（巴西曲霉（黑曲霉）ATCC 16404（WDCM 00053））：好至非常好
孵育：26 ± 2 °C孵育4天
。70 %的回收率等于0.7的生產(chǎn)率值。
所示的菌落數(shù)為三次測(cè)定的總和。
參考培養(yǎng)基：胰蛋白酶大豆瓊脂。SABOURAUD 瓊脂