蛋白提取中去垢劑在線高速納米乳化機(jī)

亦有稱為清潔劑，主要成分是表面活性劑(部分場(chǎng)合即特指表面活性劑，可分陰離子、陽(yáng)離子和中性去垢劑等多種類型，中性去垢劑在蛋白提取中應(yīng)用的較多)，根據(jù)實(shí)際需求有時(shí)也會(huì)包括研磨劑，pH調(diào)節(jié)劑，酸，硬水軟化劑，氧化劑，酶，發(fā)泡劑，增白劑、稀釋劑等多種成分。

在蛋白提取中的應(yīng)用

蛋白質(zhì)變性劑的作用是破壞蛋白質(zhì)的次級(jí)鍵，如氫鍵、鹽鍵和疏水力，引起天然構(gòu)象的解體；它們并不破壞共價(jià)鍵，如肽鍵和二硫鍵，故不涉及**結(jié)構(gòu)的改變。變性劑有溶解型和沉淀型兩類，SDS、尿素和胍鹽是有效的溶解型變性劑，而三氯乙酸、甲醇、和氯仿/異戊醇是有效的沉淀變性劑。一般而言，變性劑應(yīng)用時(shí)常大大過(guò)量，破壞氫鍵的變性劑用量至少兩倍于氨基酸的克分子數(shù)，如1克蛋白質(zhì)可可結(jié)合1.4g。 SDS溶于水可達(dá)25/，對(duì)溫度敏感，W/V貯存液****。需要注意的是SDS的鉀鹽是不溶性的，所以SDS溶液中要避免混入鉀鹽。 尿素*易溶于水，可達(dá)10mol/L,在8mol/L以上要注意溫度以防止沉淀。尿素在水中緩慢分解形成氨及高度活性的氰酸離子，故要防止高溫。 三氯乙酸與過(guò)氯酸（TCA，PCA）都是**的沉淀劑，能沉淀蛋白質(zhì)和核酸，前者應(yīng)用更為廣泛。

去垢劑作為添加劑生長(zhǎng)蛋白質(zhì)晶體是一項(xiàng)很有用的技術(shù)。非離子和兩性離子結(jié)晶劑在膜蛋白結(jié)晶中已經(jīng)得到很好應(yīng)用,目前已經(jīng)變成常規(guī)的實(shí)驗(yàn)手段。去垢劑在一些可溶蛋白中也起到了一定的作用,提高了晶體的質(zhì)量和結(jié)果的可重復(fù)性 ,促進(jìn)了單晶的生長(zhǎng), 但具體的影響機(jī)制尚不明確。其可能原因是去垢劑的引入使結(jié)晶液滴中的蛋白分子更具有親水性,使溶液中同質(zhì)蛋白質(zhì)分子增加。

IKN高速ru化機(jī)，主要用于微ru液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，ru液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

IKN高速ru化機(jī)與臥式ru化機(jī)比較：

轉(zhuǎn)速和剪切力：

國(guó)內(nèi)ru化機(jī)，3000/4700 RPM直聯(lián)電機(jī)的轉(zhuǎn)速?zèng)Q定轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速

線速度：V=3.14X0.55X3000/60=9 M/SV=3.14X0.55X4700/60=14M/S

作用力：F=9/0.3X1000-=30000 S-1F=14/0.3X1000=42000 S-1

IKN高剪切ru化機(jī)，9000/14000RPM通過(guò)皮帶加速

線速度：V= 3.14X0.055X90000/60=26 M/SV=3.14X0.055X14000/60=44 M/S

作用力：F=23/0.2X1000=115000S-1F=40/0.2/X1000=200000S-1

這是ru化和均質(zhì)的重要因素，相當(dāng)于后者是前者的4-5倍

設(shè)備設(shè)計(jì)構(gòu)造：

國(guó)內(nèi)ru化機(jī)，臥室直聯(lián)結(jié)構(gòu)，運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)，容易造成軸的偏心，運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，需要**的人員拆開(kāi)內(nèi)部結(jié)構(gòu)更換。而且需要更換損害的ru化頭及軸

IKN高剪切ru化機(jī)，立式分體結(jié)構(gòu)，運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)，不易造成軸的偏心，容易更換，而且只要更換相應(yīng)的皮帶，一般的人員可以操作。

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