果葡糖漿在線高速乳化機，設(shè)備制造 

果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶，是一種重要的甜味劑。生產(chǎn)果葡糖漿不受地區(qū)和季節(jié)限制，設(shè)備比較簡單，投資費用較低。因為它的組成主要是果糖和葡萄糖；故稱為“果葡糖漿”。

無色黏稠狀液體，常溫下流動性好，無臭。

簡介

果葡糖漿是由玉米淀粉水解而制得，屬淀粉糖類，在當(dāng)前玉米價格相對穩(wěn)定的情況下，生產(chǎn)成本不會升高，因而市場價格穩(wěn)定。淀粉糖工業(yè)符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，在國家“三農(nóng)”政策的影響下，在淀粉糖工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷改進、規(guī)模不斷擴大下，生產(chǎn)成本將會迅速降低，而且隨著果葡糖漿在食品中應(yīng)用技術(shù)的不斷提高，其與蔗糖的性價比將更加突出，越來越多的人將會了解果葡糖漿，越來越多的食品企業(yè)也將會選擇它，因而，食品工業(yè)中果葡糖漿大部分替代蔗糖將成必然。

果葡糖漿是一種完全可以替代蔗糖的產(chǎn)品，并與蔗糖一樣可廣泛應(yīng)用在食品及飲料行業(yè)，特別是在飲料行業(yè)中的應(yīng)用，其風(fēng)味與口感要優(yōu)于蔗糖。蔗糖價格的上漲，使得果葡糖漿在食品、飲料等工業(yè)中的應(yīng)用盡顯優(yōu)勢。果葡糖漿的甜度接近于同濃度的蔗糖，風(fēng)味有點類似天然果汁，由于果糖的存在，具有清香、爽口的感覺。另一方面果葡糖漿在40℃以下時具有冷甜特性，甜度隨溫度的降低而升高。果葡糖漿完全替代蔗糖，其甜度約相當(dāng)于同濃度蔗糖的90%，部分替代蔗糖時，由于果糖、葡萄糖與蔗糖甜味的協(xié)同增效，總甜度仍與同濃度的蔗糖相同。在食品、飲料等中以果葡糖漿替代蔗糖，不僅技術(shù)上可行，而且可凸顯果葡糖漿清香、爽口的特性。隨著中國2000年糖業(yè)政策的調(diào)整，蔗糖價格開始上漲，果葡糖漿代替蔗糖應(yīng)用于食品中的性價比優(yōu)勢逐漸顯露出來，國內(nèi)一些大的淀粉糖企業(yè)開始果葡糖漿的生產(chǎn)，果葡糖漿在中國發(fā)展的迎來了一次難得的機遇。生產(chǎn)果葡糖漿不受地區(qū)和季節(jié)限制，設(shè)備比較簡單，投資費用較低。

上海依肯機械設(shè)備有限公司是一家中德合作經(jīng)營企業(yè)，依肯通過引進德國IKN技術(shù)和科學(xué)管理模式，形成了完整的研發(fā)、制造及營銷體系。她保持與全球的混合ru化技術(shù)同步，同時擁有*的技術(shù)研究人才和生產(chǎn)能力，為中國及全球提供多元化的產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)。她已經(jīng)發(fā)展成為中國流體高剪切混合設(shè)備行業(yè)的XX者。

設(shè)備設(shè)計構(gòu)造：

國內(nèi)ru化機，臥室直聯(lián)結(jié)構(gòu)，運行時間長，容易造成軸的偏心，運轉(zhuǎn)不正常，需要**的人員拆開內(nèi)部結(jié)構(gòu)更換。而且需要更換損害的ru化頭及軸

IKN高剪切ru化機，立式分體結(jié)構(gòu)，運行時間長，不易造成軸的偏心，容易更換，而且只要更換相應(yīng)的皮帶，一般的人員可以操作。

密封：

國內(nèi)ru化機，填料密封或骨架密封，單機械密封或軸封，泄漏故障率高，產(chǎn)品泄漏進入馬達，造成馬達燒毀

IKN高剪切ru化機，雙機械密封，易于清洗，將泄漏降至*低，可24小時不停運轉(zhuǎn)，特殊德國PDFE軸封，可以運行10000小時，可選擇德國高品質(zhì)機械密封，在一般的情況下，我們的機械密封可以**承受16bar 壓力，根據(jù)機械密封的壓力一般要高于密封腔體的壓力2-3bar ,這就決定我們的入口**壓力可以達到12-13 bar .

產(chǎn)品效果：

國內(nèi)ru化機，粒徑細度有限，10微米以下較困難，重復(fù)性差，產(chǎn)品粒徑分布不均勻

IKN高剪切ru化機，可實現(xiàn)0.1-1微米的顆粒加工，粒徑分布均勻，**級分散ru化

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