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食醋中游離礦酸快速檢測試紙/游離礦酸快速檢測試紙，20次/盒 型號:YS722-YS-L00082庫號：M11513
食醋中游礦酸快速檢測試紙，游礦酸快速檢測試紙，20次/盒
本產(chǎn)品適用于偽劣食醋中混雜有游礦酸的現(xiàn)場快速檢測。20次/盒【試劑名稱】食醋游礦酸快速檢測試紙
【產(chǎn)品用途】檢測食醋中是否含有游礦酸
【規(guī) 格】20次
【儲 藏】 保存于避光干燥的室溫環(huán)境中，保質(zhì)期1年。
【檢測下限】 0.50%。
【包 裝】百里香酚藍試紙（20片），甲基紫試紙（20片）
【原 理】
食醋中主要成分是乙酸（含量在3.5%以上），同時也含有其他少量的有機酸。衛(wèi)生標準規(guī)定，食醋中的游礦酸（硫酸、鹽酸、、磷酸等無機酸及有機酸草酸等）為不得檢出。而以非食用酸配制的醋或被污染過的食用醋中經(jīng)常含有游礦酸，消費者食用以后，會造成消化不良、腹瀉，如果長期食用會危害身體健康。標準GB/T 5009.41規(guī)定了食醋中游礦酸的兩種檢測方法，分別為百里草酚藍試紙法和甲基紫試紙法。
【操作步驟】
1、百里草酚藍試紙法（黃色）
1.1、取百里草酚藍試紙，用毛細管或玻璃棒沾少許試樣，點在試紙上，觀察顏色。
1.2、若試紙出現(xiàn)紫色斑點或紫色環(huán)（環(huán)內(nèi)淺紫色）為陽性結(jié)果（有游礦酸）。試紙不出現(xiàn)紫色斑點或出現(xiàn)紫色環(huán)（環(huán)內(nèi)黃色或白色）為陰性結(jié)果。檢測白醋時要等試紙稍干后觀察。
2、甲基紫試紙法（紫色）
2.1、取甲基紫試紙，用毛細管或玻璃棒沾少許試樣，點在試紙上，觀察顏色。
2.2、若試紙變?yōu)樗{色或綠色為陽性結(jié)果（有游礦酸）。若試紙仍保持紫色不變，為陰性結(jié)果。
【注意事項】
1、百里草酚藍試紙（黃色）比較適合于檢測顏色較深的食醋，甲基紫試紙（紫色）比較適合于檢測白醋和顏色較淺的食醋。
2、本方法用于現(xiàn)場快速測定，對于測定結(jié)果為陽性的樣本應(yīng)重復(fù)三次檢測，建議送樣至實驗室或法定檢測機構(gòu)做定量。
3、食醋中不得檢出游礦酸。
