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便攜式辣度計(jì)FoodSense-G4庫(kù)號(hào)D310714
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便攜式辣度計(jì)FoodSense-G4庫(kù)號(hào)D310714

產(chǎn)品價(jià)格：
電議
產(chǎn)品型號(hào)：
FoodSense-G4
產(chǎn)品品牌：
其他
供應(yīng)商等級(jí)：
VIP會(huì)員3年
經(jīng)營(yíng)模式：
代理商
企業(yè)名稱：
東方化玻（北京）科技有限公司
所屬地區(qū)：
北京市
發(fā)布時(shí)間：
2024/8/28 15:20:54

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梁女士(聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說明是在維庫(kù)儀器儀表網(wǎng)看到的，謝謝)

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東方化玻（北京）科技有限公司

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經(jīng)營(yíng)模式：代理商

所在地：北京市

主營(yíng)產(chǎn)品：東方化玻（北京）科技有限公司的業(yè)務(wù)范圍涵蓋：環(huán)境（水、氣、渣、聲）檢測(cè)儀器；水處理研究與自動(dòng)化工程；石化冶金分析儀器（在線、離線）；教學(xué)科研儀器設(shè)備；實(shí)驗(yàn)室搭建、升級(jí)、改造；Hzaop分析；電脫鹽技術(shù)、工藝節(jié)能優(yōu)化與改造；農(nóng)林機(jī)械；機(jī)電配件；化學(xué)試劑；標(biāo)準(zhǔn)品等。

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便攜式辣度(史高維爾)快速檢測(cè)儀采用革命性的電化學(xué)辣味傳感器

 技術(shù)，可以快速檢測(cè)辣椒醬、辣椒原材料、辣味湯料及其他含有辣椒素等辣味食品

 的辣度值。

 辣度是指辣椒、蔥、蒜、姜等辛辣的程度,通常辣味是由食品中的所含辣椒素

 來引起的，辣椒素是親油性生物堿的一種，通過檢測(cè)辣椒素含量來定食品的辣味

 是傳統(tǒng)的比較流行的方法。上被廣為認(rèn)可的方法是史高維爾感官測(cè)試(covlle

 Organoleptic test) 法，結(jié)果單位用Scoville Heat Unit(SHU)表示。該方法為將被測(cè)物一

 單位的辣椒素溶解到糖水里，然后交給數(shù)個(gè)人品嘗，之后逐漸增加糖水量,直到無(wú)

 法嘗出辣味為止，此時(shí)糖水量的總和即為被測(cè)物的史高維爾辣度單位(SHU)。目前

 的換算方法是: 1g/ml 的純辣椒素的辣度相當(dāng)于15,000,000 SHU。

 技術(shù)參數(shù)

◎電化學(xué)辣味傳感器

◎辣度測(cè)試范圍: 0-20,000,000 SHU

 ◎測(cè)試結(jié)果同HPLC辣椒素定量分析結(jié)果相關(guān)

 系數(shù): 0.9741

 ◎測(cè)試時(shí)間: 含樣品前處理及測(cè)試的全部時(shí)間

 小于5分鐘

◎便攜移動(dòng)， 重量小于2公斤

◎直接輸出SHU辣度結(jié)果值

◎辣味傳感器采用三電極原理， 插拔式使用，

 自動(dòng)識(shí)別檢測(cè)

 標(biāo)準(zhǔn)配置

1、ChilliPot 檢測(cè)儀及電源

4、定量移液槍及移液頭

2、緩沖提取液

5、控制軟件FoodSense APP

 3、辣度傳感器芯片

便攜式辣度(史高維爾)快速檢測(cè)儀采用革命性的電化學(xué)辣味傳感器

 技術(shù)，可以快速檢測(cè)辣椒醬、辣椒原材料、辣味湯料及其他含有辣椒素等辣味食品

 的辣度值。

 辣度是指辣椒、蔥、蒜、姜等辛辣的程度,通常辣味是由食品中的所含辣椒素

 來引起的，辣椒素是親油性生物堿的一種，通過檢測(cè)辣椒素含量來定食品的辣味

 是傳統(tǒng)的比較流行的方法。上被廣為認(rèn)可的方法是史高維爾感官測(cè)試(covlle

 Organoleptic test) 法，結(jié)果單位用Scoville Heat Unit(SHU)表示。該方法為將被測(cè)物一

 單位的辣椒素溶解到糖水里，然后交給數(shù)個(gè)人品嘗，之后逐漸增加糖水量,直到無(wú)

 法嘗出辣味為止，此時(shí)糖水量的總和即為被測(cè)物的史高維爾辣度單位(SHU)。目前

 的換算方法是: 1g/ml 的純辣椒素的辣度相當(dāng)于15,000,000 SHU。

 技術(shù)參數(shù)

◎電化學(xué)辣味傳感器

◎辣度測(cè)試范圍: 0-20,000,000 SHU

 ◎測(cè)試結(jié)果同HPLC辣椒素定量分析結(jié)果相關(guān)

 系數(shù): 0.9741

 ◎測(cè)試時(shí)間: 含樣品前處理及測(cè)試的全部時(shí)間

 小于5分鐘

◎便攜移動(dòng)， 重量小于2公斤

◎直接輸出SHU辣度結(jié)果值

◎辣味傳感器采用三電極原理， 插拔式使用，

 自動(dòng)識(shí)別檢測(cè)

 標(biāo)準(zhǔn)配置

1、ChilliPot 檢測(cè)儀及電源

4、定量移液槍及移液頭

2、緩沖提取液

5、控制軟件FoodSense APP

 3、辣度傳感器芯片

辣度計(jì)辣度計(jì)辣度計(jì)辣度計(jì)

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