R-120Plus 肉類水分快速檢測儀
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水分含量過高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)；而脫水干縮不使肉品失重，造成直接經(jīng)濟損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。
注水肉的危害已日漸成為食品的重磅。肉類如果被人為的注入水分，其正常的生理活動遭到破壞，容易導(dǎo)致肉的品質(zhì)降低，滋生細(xì)菌毒素物質(zhì)，不影響其原有的口味和營養(yǎng)價值，也加速了肉品的變質(zhì)，嚴(yán)重的損害人們的經(jīng)濟利益和身體健康。
R-120Plus肉類水分速測儀具有快速測定豬、牛、羊、雞等鮮肉水分含量的功能，準(zhǔn)確度高，不破壞被測樣品。本儀器體積小，方便攜帶，檢測速度快，便于現(xiàn)場檢測使用。具有檢測數(shù)據(jù)存儲和上傳的功能，可儲存檢驗結(jié)果，可在檢測儀上翻頁查看歷史數(shù)據(jù)，或通過通訊接口將數(shù)據(jù)上傳到管理計算機。
儀器技術(shù)指標(biāo) l 型號：R－120Plus l 測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等） l 測量范圍：65～85% l 采樣時間：采樣時間< 1s l 采樣次數(shù)：每10次采樣或1次采樣輸出測量結(jié)果 l 測量誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0% l 重復(fù)性誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤0.5% l 聲光報警：標(biāo)報警 l 標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定：可設(shè)定每個品種的判斷標(biāo)準(zhǔn)。 l 電源：交直流兩用 l 觸摸式按鍵 l 功 耗：45mW l 儀器外型：167×70×30mm l 顯 示：藍(lán)色背光LCD l 使用環(huán)境溫度：0~40℃ l 使用環(huán)境濕度：20~90 % RH l RS－232電腦接口 |
儀器的功能 1）基準(zhǔn)值計算、設(shè)定及保存功能 （2）判斷標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定功能 |
