- 產(chǎn)品品牌:
- 青島紫泉
- 產(chǎn)品型號(hào):
- ZQ-NY-8D
如果蔬菜的提取液中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低,酶的活性不被抑制,試驗(yàn)中加入的底物就被酶水解,水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。反之,如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制,試驗(yàn)中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解,從而不顯色或顏色變化很小,用分光光度計(jì)測定吸光值隨時(shí)間的變化情況計(jì)算出抑制率,就可以判斷蔬菜中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。