多功能食品安全快速檢測儀（經(jīng)典機型） 型號:SD11/KJ-10GL庫號：M388893

1 簡介
此系列儀器主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉、過氧化苯甲酰等的快速定量測定。其中數(shù)字表示可以檢測10個項目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標的含量，并打印出分析結(jié)果。
2.檢測食物類型
產(chǎn)品名稱 檢測項目 用途/檢測食物類型
多功能食品安全快檢儀 亞硝酸鹽 腌臘肉制品類、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、肉罐頭類
二氧化硫 水果干制品、蜜餞果脯、蔬菜干制品、豆制品、淀粉及其制品、食用淀粉、粉絲、粉條、餅干、食糖、綿白糖、白砂糖、原糖、水果罐頭、核桃、枸杞、醬腌菜、米粉制品、磨年糕。
雙氧水 各類食品
甲醛 水發(fā)產(chǎn)品
有效氯 含氯消毒液
農(nóng)藥殘留 水果蔬菜
過氧化苯甲酰 面粉
組胺 魚類
揮發(fā)性鹽基氮 海水魚、蝦、頭足類、海蟹、淡水魚、蝦、海水貝類、湟魚、牡蠣、鮮（凍）畜肉
病害肉 豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等
3 儀器原理
被檢食品樣品中的相關(guān)指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關(guān)性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度 及是否超標的結(jié)果。
4 儀器特點
檢測方法參考國家相關(guān)標準方法或其改進方法。
儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計標準開發(fā)生產(chǎn)。
適用于車載及實驗室對食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測定。
采用集成芯片控制，具有檢測、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動化程度非常高。
專用試劑盒顯色，安全可靠，不會對實驗員產(chǎn)生危害。
屏幕中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計，且具有強大的功能儲備，可以方便地升級。
5 儀器檢測依據(jù)標準
亞硝酸鹽： GB/T 5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》
二氧化硫： GB/T 5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》
雙氧水：GB/T 23499-2009 《食品中殘留過氧化氫的測定方法》
甲醛：NY5172-2002, 農(nóng)業(yè)部標準《無公害食品 水發(fā)水產(chǎn)品》
SN/T2183-2008中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準 《食品接觸材料　高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法》
過氧化苯甲酰：GB2760-2007 《食品添加劑過氧化苯甲?！?br />農(nóng)藥殘留：GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》
組胺：GB 2733-2005 《鮮（凍）動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準》
揮發(fā)性鹽基氮：GB 2733-2005 《鮮（凍）動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準》
有效氯：GB5750-2006 《生活飲用水衛(wèi)生標準檢驗方法》GB14934-94《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》
二、儀器主要技術(shù)指標
1.檢測參數(shù)
序號 項目 檢測下限 測定范圍
1 亞硝酸鹽 0. 1 mg/kg 0～300 mg/kg
2 二氧化硫 1. 0 mg/kg 0～1000 mg/kg
3 雙氧水 20 mg/kg 0~1000 mg/kg
4 甲醛 1.0 mg/kg 0～200 mg/kg
5 組胺 10 mg/kg 0~2000 mg/kg
6 揮發(fā)性鹽基氮 10 mg/kg 0~1000 mg/kg
7 病害肉特征物 50 μg/kg 0~10000 μg/kg
8 過氧化苯甲酰 10 mg/kg 0~300 mg/kg
9 農(nóng)藥殘留 5% 0～100%
10 有效氯 100 mg/L 100mg/L~2000 g/L
2 透射比
±2.0%
3 工作環(huán)境溫度
5～40℃
4 電源
AC 220-240V 1A
5 儀器尺寸
儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm（長*寬*高）
三、儀器成套性
食品安全快速檢測儀 1臺
使用說明書 1本
裝箱單 1份
食品安全快速檢測儀安裝軟件 1份
儀器箱配件 1套
編號 名稱 數(shù)量
1 性試樣杯 200個
2 小塑料滴灌 2包
3 100μl-1000μl移液槍 1支
4 1ml-5ml移液槍 1支
5 稱量天枰及電池 1套
6 100μl-1000μl移液槍吸頭 1盒
7 1ml-5ml移液槍吸頭 1包
8 比色皿 1盒
9 記號筆 1支
10 美工刀 1個
11 剪刀 1個