食品安全問題舉國(guó)關(guān)注，世界各國(guó)政府大多將食品安全視為國(guó)家公共安全，并紛紛加大監(jiān)管力度。2004年9月1日，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，決定采取切實(shí)有效的措施，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作。食品安全涉及多部門、多層面、多環(huán)節(jié)，是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。從當(dāng)前來看，應(yīng)盡快建立健全：食品安全法律體系；統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責(zé)明晰的監(jiān)管體系；食品安全應(yīng)急處理機(jī)制；完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系；食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估評(píng)價(jià)體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測(cè)、通報(bào)、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；中介及研究單位的推動(dòng)體系等九大體系，促進(jìn)食品安全水平的全面提高。
食品衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查，應(yīng)制作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督筆錄，本系統(tǒng)能對(duì)現(xiàn)場(chǎng)溫濕度環(huán)境進(jìn)行數(shù)據(jù)檢測(cè)、顯示、記錄、文檔保存、打印、數(shù)據(jù)分析、設(shè)置上下線超限報(bào)警、分析報(bào)警點(diǎn)位及趨勢(shì)曲線圖等功能。監(jiān)控電腦軟件采用圖形界面實(shí)時(shí)顯示，界面可進(jìn)行總貌顯示、分區(qū)顯示、顯示各點(diǎn)位溫濕度的每時(shí)刻的詳細(xì)數(shù)據(jù)、歷史溫濕度曲線、可記錄查找、打印各點(diǎn)位的溫濕度數(shù)據(jù)。
一、 系統(tǒng)組成
有線組網(wǎng)
*可增加RS485數(shù)據(jù)采集控制器，無需電腦獨(dú)立運(yùn)行。控制器帶報(bào)警輸出。
無線組網(wǎng)
二、監(jiān)測(cè)模塊
功能參數(shù)：
RS485通訊接口
傳感器采用瑞士盛世瑞恩(Sensirion)SHTX系列或霍尼威爾Honeywell(HS1101/HIH4000)。
SHT15型智能傳感器的相對(duì)濕度測(cè)量范圍是0~100％，為2％RH（SHT10為5％RH）。
溫度測(cè)量范圍是—40℃一十123．8℃。分辨率為0．1℃。響應(yīng)時(shí)間小于3s。
實(shí)物圖：
帶顯示屏：
附SHT75參數(shù)：
三、上位機(jī)軟件
1、 監(jiān)控界面直觀顯示每個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的名稱、位置、編號(hào)、溫度數(shù)值、濕度數(shù)值。
2、 根據(jù)實(shí)際情況增加、修改、減少監(jiān)測(cè)點(diǎn)的名稱、位置、編號(hào)。
3、 可查看每個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的溫度/濕度等數(shù)據(jù)曲線。
4、 每個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的采集數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)存入數(shù)據(jù)庫，可導(dǎo)出EXCEL表格。
5、 實(shí)時(shí)記錄監(jiān)測(cè)點(diǎn)的越限記錄，存入數(shù)據(jù)庫，可導(dǎo)出EXCEL表格。
6、 有監(jiān)測(cè)點(diǎn)越，計(jì)算機(jī)播放聲音告警。
7、 郵件報(bào)警功能：每次的異常記錄都通過郵件發(fā)送到負(fù)責(zé)人郵箱。
8、 可選功能
（1） 短信報(bào)警功能
（2） 現(xiàn)場(chǎng)報(bào)警：聲光報(bào)警
三、軟件界面
傳感器位置編號(hào)：可以直觀的顯示每個(gè)房間的每個(gè)傳感器的位置編號(hào)以及工作狀態(tài)
模塊配置：可以直觀的顯示出每個(gè)房間的串口號(hào)、傳感器數(shù)量、報(bào)警點(diǎn)的上限和下限等
系統(tǒng)配置：可以設(shè)定數(shù)據(jù)保存時(shí)間間隔、短信警告配置、網(wǎng)咯警告配置
異常記錄：可以將每個(gè)房間的每個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的異常狀況記錄下來并可以導(dǎo)出EXCEL表格
數(shù)據(jù)處理：可以畫出溫濕度變化的曲線圖
